Chocolate Squares

Finalement la Cuisine du Placard est pleine de ressources ! Cette fois ce sont des Chocolate Squares que je vous propose, des carrés aux fruits secs et chocolat, parfaits pour le Thé, pour un dessert, pour un régal doudou...

J'ai aussi ajouté une pomme, donc ce sont des fruits secs et frais qui donnent le "La".

En cette période de confinement on les garnit de ce que l'on a, on s'adapte...

Pour 16 Carrés il faut :

100 gr de farine T65
70 gr de poudre d'amandes
70 gr de sucre
3 oeufs
20 ml d'huile d'olive bio de première pression à froid
1 yaourt de brebis
1/2 sachet de levure
30 gr de cacao amer en poudre
5 abricots secs coupés en dés
5 pruneaux coupés en dés
Une poignée de cranberries séchées
Une petite poignée d'amandons d'abricots
Une pincée de fleur de sel

Action :

Mélanger tous les ingrédients en poudre. ajouter les oeufs battus puis le yaourt puis les autres ingrédients.

Chemise un moule carré de papier sulfurisé.

Verser la préparation dans le moule et cuire 30 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de découper les carrés.

Se régaler !