Rooibos Carrot Cake, Calendrier de l'Avent Dammann, Jour 16
Un lapin qui s'élance d'un grand bond vers un Gâteau à étage surmonté d'une Carotte... La surprise de la fenêtre de ce 16 décembre est très facile à deviner dans le Calendrier de l'Avent Dammann !
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C'est bien le Rooibos aromatisé au Carrot Cake qui est la vedette du moment de Thé du jour !
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Du coup on peut le prendre quand on veut, cette infusion est sans théine et on ne prend aucun risque d'empiéter sur notre sommeil...
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- Ce Rooibos est complètement bluffant : sa saveur est vraiment proche de celle du très fameux Carrot Cake... Pour moi le carrot cake évoque l'ambiance anglo saxonne d'un gâteau moelleux, avec un topping de glaçage un peu figé, qui craque lorsqu'on le croque tandis que dessous on a l'impression de se régaler de nuage épicé... Archidoudou, parfait pour la saison... Parfait pour le moment aussi, nous traversons une période si troublée... Se ménager des bulles temps de (ré)confort devient indispensable, et on a intérêt à les multiplier façon plume de canard pour vivre bien, plus que jamais...
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- Alors justement ce thé qui n'en est pas un est un des jokers du moment. Délicieux, réconfortant, apaisant... Il est comme se régaler d'une généreuse part de ce gâteau à la carotte, oui mais sans théine, sans sucre, sans calories, juste bluffant gourmand. Moi je m'en régale ce matin mais j'en ai aussi préparé un hier soir : aucun risque de voir son sommeil troublé puisque, une fois encore, ce n'est pas un thé.
- Le rooibos est une herbacée d'Afrique du Sud, qu'on prépare comme un thé, pour obtenir une saveur corsée, délicieuse. On l'appelle souvent "Thé Rouge" pour sa couleur ambrée appuyée. On lui prête pas mal de vertus, anti oxydantes, notamment. Et ici, associé aux épices il est juste parfait...
- Note dominante : Gourmande
- Notes secondaires : Épicées / Boisées
- Type d'infusion : Rooibos
- Saveur principale : Cannelle
- Saveurs complémentaires : Gingembre, Amande, Noix de Pécan, Biscuit
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Donc Thé plaisir pour le soir = Rooïbos Carrot Cake de Dammann !
Qui d'entre vous connaissait déjà le Rooïbos ?
On tchine ?
Et vous quelles sont vos parades pour rester stoïques en ce moment ?
Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
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