Petits Pois Violets

J'ai un jardin à Pois ! Et ceux dont je vous parle aujourd'hui sont violets ! Hier j'ai légèrement flippé à l'annonce de la tempête et j'ai décidé de faire une petite cueillette pour au moins sauver quelques gousses car toutes ne sont pas encore arrivées à maturité.

Je vous avais déjà parlé de mes astuces de semis ici click...

Très rapidement les plantules ont grimpé et les fleurs sont apparues...

Elles sont délicates, bicolores, et leur architecture est très subtile...

Puis les gousses se sont formées... Dès leur apparition elles sont violet foncé... Elles ressemblent d'abord à des pois gourmands, jeunes, elles sont plates, c'est trompeur...

Mais très vite elles prennent de l'ampleur jusqu'à devenir très dodues...

Je suis en admiration de ces petits bijoux de potager ! Et j'adore l'idée que certaines gousses soient restées vertes ou panachées... l'ensemble est splendide, mon potager m'émerveille chaque jour...

Maintenant, la question qu'on m'a beaucoup posée était sur la couleur des pois... Eh bien c'est un peu l'arnaque : ils sont verts !

Mais ils sont fins et sucrés, d'ailleurs en les écossant j'en croque toujours quelque uns, crus ils sont délicieux ! Les recettes seront dans de prochains posts !

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