Ginger Shot Citron Sauge Ananas

Les shots de Gingembre sont bien connus pour renforcer le système immunitaire, donner un coup de boost le matin et on sait qu'ils ont plein d'autres vertus, anti inflammatoires, digestives par exemple.

On les achète en bio dans de petits flacons ou dans certains restaus végétariens... Mais on peut aussi les préparer soi même. Et du coup moduler la saveur un peu âpre du gingembre concentré.

Ici j'ai fait un mix de citron d'Italie, Gingembre, et feuilles de sauge ananas.

Pour deux il faut

• Un citron bio
• 10 cm de racine de gingembre bio
• Une poignée de sauge ananas

Action

• Peler le citron et le couper en morceaux
• Laver le gingembre et le couper en petits dés
• Laver les herbes
• Passer l'ensemble à la centrifugeuse ou au mixer. Au mixer le jus sera épais et dense. Au la centrifugeuse il sera limpide et très liquide.

Epilogue

• C'est fort, et c'est pour cela qu'on en fait des shots, mais très frais et délicieux !
• Le matin j'aime bien commencer la journée avec un Ginger Shot maison. Je varie les saveurs, en jouant avec les ingrédients : fruits sucrés, arilles de grenade, myrtilles fraîches accompagnent la dose de citron gingembre !

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