Fleurs de Goji
On connait bien les Baies de Goji, riches en vitamine C, en anti oxydants et qui parsèment les plats des recettes saines.
On les voit toujours séchées, plutôt dans les magasins bio. Elles sont petites, oblongues et rouges. J'en fais pousser dans mon jardin et pour changer je vous les montre au stade de fleurs...
Cette nuit une pluie orageuse a zébré le ciel d'éclairs violents et sonores, mais surtout elle a arrosé le jardin d'une pluie bienfaisante ici dans la Brie. Très tôt avec la chaleur toute l'humidité s'est évaporée, cet épisode de break bienfaiteur a été bref mais salutaire. Donc voici à quoi ressemblent les toutes petites fleurs de Goji...
L'arbuste est haut et lance de grandes tiges frêles et longues. Elles sont ponctuées d'épines acérées, et de petites fleurs mauves très fines. En août elles sont en train de se développer, beaucoup sont encore en boutons. Et elles donneront des baies à l'automne...
En ce moment elles dirigent leurs étamines le plus loin possible et appellent les insectes pour qu'ils viennent les polliniser...
J'aime leur côté un brin exotique et leur force tranquille, encore plus flagrantes lorsqu'elles jouent avec la lumière entre chien et loup, à l'heure bleue où tout est mystérieux...
Et vous, utilisez vous les baies de goji ?
Si vous voulez voir des recettes, voici
- Une Tarte au Comté, aux Epinards et Baies de Goji, click
- Un Brownie aux Baies de Goji, click
- Des bananes flambées au Cointreau et aux Baies de Goji, click
- Ma Tarte aux Epinards d'Asie, au Miso et Baies de Goji, click
Il y en a plein d'autres sur le blog...
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