Stratégie pour les aromatiques face à la canicule

Partage d'expérience : face à la canicule, en ce moment, je taille la plupart de mes herbes aromatiques, du moins celles qui s'apprêtent à fleurir. 

Cela peut sembler contre intuitif, c'est en fait une mesure de sauvegarde.

Les plantes s'épuisent, et leur mission intrinsèque reste de se reproduire. Donc leur but est de fleurir pour produire des graines. Elles peuvent ensuite mourir, car un autre cycle est espéré via la dissémination des graines. C'est comme cela, immuablement. En les taillant elles ne s'épuisent plus à fleurir pour cette fois et si on les arrose elles entament un nouveau cycle depuis le début. Ce stratagème d'anti épuisement marche, ce n'est pas la première fois que je le vérifie. Et je profite de deux récoltes, en ce moment je fais sécher  la première doucement.

Voici les avantages :

• Empêcher la montée à graines : sous l'effet de la chaleur, le basilic, la coriandre, l'aneth, la ciboulette ou encore le persil accélèrent leur cycle de vie et cherchent à produire des graines. En supprimant les tiges florales dès leur apparition, la plante continue à investir son énergie dans la production de feuilles plutôt que dans sa reproduction.
• Préserver les qualités aromatiques : une plante qui fleurit voit souvent ses feuilles devenir plus coriaces et moins parfumées. Chez certaines espèces, comme la coriandre ou le basilic, elles peuvent même prendre une légère amertume.
• Favoriser une nouvelle végétation : une taille légère stimule l'émission de jeunes pousses, plus tendres et plus riches en huiles essentielles. Les récoltes sont ainsi prolongées malgré les fortes chaleurs.
• Réduire le stress hydrique : en supprimant les hampes florales et une partie du feuillage, on diminue légèrement les besoins en eau de la plante. Elle concentre alors ses ressources sur son système racinaire et sur la repousse.

Il faut toutefois rester mesuré : en période de canicule, une taille sévère fragiliserait la plante. Il vaut mieux récolter régulièrement les extrémités des tiges plutôt que de rabattre fortement le pied.

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