L'exposition Jardins, qui se tient en ce moment au Grand Palais et jusqu'au 24 juillet, m'a vraiment régalée... Imaginez... Je suis fan de Jardins (si vous voulez voir le mien sur toutes les coutures et au fil des saisons, c'est ici), passionnée d'art...

J'ai préparé ces cassolettes un peu à l'avance pour qu'elles soient juste prêtes à réchauffer en rentrant... Un délicieux petit plat nous attendait... J'ai juste saisi les pétoncles, comme je l'aurais fait pour des Saint Jacques, je les ai placées sur...

Du 15 mars au 24 juillet les Galeries Nationales du Grand Palais mettent en scène l'art du Jardin. Un grand souffle de chlorophylle pour accueillir la belle saison et savourer toute son énergie créatrice, qui a inspiré l'homme depuis toujours... Les oeuvres...

Comme tous les ans à la même époque nous devons tailler le laurier sauce qui prend des proportions ingérables. On le taille depuis la base, au sol, de façon qu'en repoussant il adopte une forme naturelle : surtout pas de coupe au carré ! Et nous n'ôtons...

En général les enfants ne savent pas comment pousse un artichaut, des asperges, du maïs... Pourtant ils adorent découvrir les travaux pratiques de jardinage ! On est dehors, on découvre un univers très diversité, avec la terre, le matériel, on construit,...

Les crevettes de Madagascar sont un régal. Et, si j'ai bien compris, ne vont pas dans la sens de la surpêche... Ici elles sont sautées avec des échalotes, des shiitakés puis préparées avec du laurier et du vin blanc sec, avant d'être accompagnées de nouilles...