Couteaux Kanji, pour cuisiner idéalement...

C'est la philosophie de Grelinette : le quotidien se doit d'être exceptionnel. Hic et nunc, ici et maintenant...
C'est dans cette éthique que je vous propose un focus sur ces couteaux Cookut que j'ai eu la chance de recevoir pour les tester : les couteaux Kanji.
Ce set est composé des deux compagnons indispensables en cuisine...

Le petit couteau d'office, à lame céramique de 10 cm qui fait tout, gardera un tranchant exceptionnel très très longtemps. On n'aura pas besoin de l'affûter. Le propre de la lame céramique est de retarder l'oxydation des aliments lorsqu'on les coupe. Le tranchant reste vierge de toute contamination chimique.  
Le couteau de chef lame acier inox de 15 cm permet d'effiler, de ciseler, de hacher avec des gestes justes. La lame inox reste la préférée des pros, idéale pour les découpes des viandes, volailles, poissons, légumes, fruits...   
Tous deux sont dotés d'un manche en bambou au toucher soyeux et ferme. Le bambou ne s'abîme jamais, et son côté naturel apporte à ces deux instruments une sensualité confortable qui fait que ces deux couteaux ne peuvent qu'être les chouchous de nos cuisines...
Ils sont indissociables de leur bloc de rangement en plexiglas, si design...
Ce coffret est une bonne idée de cadeau pour tous les passionnés de cuisine qui aiment les produits "vrais"...

Ils sont une création Cookut qui est une marque française de qualité créée par de jeunes designers aux idées bien affûtées !

A propos... On dit qu'il faut donner une pièce lorsqu'on offre un couteau : qui connait la légende ?  

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