Leurs Secrets Bio

Ils sont chefs renommés comme Alain Passard, experts en potager comme Alain Baraton, ou encore philosophes comme Pierre Rabhi, et ils nous livrent leurs secrets de jardin bio...
Chacun a ses trucs et astuces en matière de jardinage bio. On se les repasse, on en discute. Et dès que possible on ouvre ses antennes pour découvrir de nouvelles idées. Mais on irait bien aussi faire un petit tour dans les jardins secrets des plus grands pour découvrir leurs tours de main cachés et qui marchent... 

Pourquoi j'aime ce livre : 
- Parce qu'il est un concentré d'inspiration : ces jardiniers exceptionnels nous transmettent leurs meilleures idées écologiques pour jardiner sainement, en respectant la nature et la vie. Les astuces sont nombreuses pour progresser et il n'y a rien de tel qu'aller voir chez les spécialistes quelles sont leurs meilleures pratiques pour s'enrichir soi même...
- Parce qu'il véhicule une philosophie de vie, et de bon sens : au delà du jardinage c'est une certaine idée du bonheur que nous proposent ces pros du jardin... Chaque jardin est un condensé de nature où il fait bon vivre ! 

Grelinette apprécie :
-  Dans ce livre chaque chapitre est consacré à une personnalité que j'aurais aimé rencontrer et interroger : Pierre Rabhi, philosophe humaniste, Alain Baraton, jardinier en chef du parc du château de Versailles, Alain Passard, chef étoilé de l'Arpège, Claude Bureaux, du jardin des plantes... 30 spécialistes au parcours humain riche et orignal nous font visiter leur jardin bio en partageant leurs convictions. C'est une véritable source d'inspiration !
- Alain Baraton explique comment dans le parc du château de Versailles il est passé progressivement d'une gestion à l'ancienne avec traitements phytosanitaires à une prise de conscience de l'écologie qui l'a conduit à ne plus rien traiter. Au potager par exemple, il enlève les feuilles du bas des pieds de tomates pour qu'elles ne touchent pas le sol et de risquent pas de maladies cryptogamiques. Il n'arrose qu'au pied et récolte précocement. Il prône les économies d'eau car une plante potagère souffre moins de la sécheresse que de l'excès d'humidité.
- Pierre Rabhi est fervent adepte du compostage. Il entretient ainsi l'humus qui nourrit et enrichit la terre. C'est un recyclage naturel et les plantes, correctement nourries, sont moins sujettes aux maladies et plus résistantes. Il choisit les espèces les mieux adaptées au sol de la région, pour leur donner les meilleures chances. Pour lutter contre les ravageurs il a expérimenté de nombreux purins végétaux (prêle, ortie, bardane, consoude) mais avec parcimonie. Les associations de plantes qui s'entraident par des effets répulsifs sur les parasites complètent cette panoplie. La combinaison d'éléments aboutit à supprimer le parasitage des plantes. Il ameublit le sol sans le retourner (ça c'est le principe "Grelinette" !) pour préserver les couches fertiles. Il récupère les graines de ses propres cultures, premier réflexe vital du jardinier qui veut vivre en autarcie
- Les 30 jardiniers interrogés sont infiniment doués et riches de pratiques à reproduire. Cédric Basset est pour le paillage très épais, qui empêche la concurrence de la couverture herbeuse. Il faournit en plus de la matière organique en se décomposant...Pour désherber, il a commencé par poser pendant plusieurs mois des cartons sur le sol. Cette astuce ne marche qu'avec des cartons non imprimés pour ne pas polluer le sol avec des encres toxiques. Elever des abeilles en même temps que cultiver les plantes est l'assurance d'une pollinisation décuplée. Les asters comptent parmi les plantes les plus mellifères e nécessaires en automne pour la nourriture des abeilles. Les grandes espèces sont très robustes et peu sujettes à l'oïdium Bernard Bertrand prône de ne plus travailler le sol. Il l'améliore avec des paillis organiques épandus en couches épaisses. Bien sur je ne peux pas vous transcrire ici la multitude d'astuces et de pratiques que concentre cet ouvrage. A vous de les découvrir et de choisir ce qui vous convient le mieux, de l'appliquer... et d'en parler à d'autres à votre tour...