Mini Pizzas Express

Publié le par Isa-Marie

Elles se préparent en un temps record, c'est la recette qui sauve la mise des apéritifs improvisés... Bien sur il faut toujours avoir quelques ingrédients de base en réserve, comme de la pâte feuilletée toute prête, du concentré de tomates, des olives, de l'emmenthal râpé. Mais on a très souvent cela dans ses placards...
Avec une pâte feuilletée on peut préparer 20 mini pizzas.
Si en revanche il s'agit d'un apéritif ou d'un buffet prévu, on peut en préparer un ou deux jours à l'avance, voire même en congeler, car elles se gardent très bien...PizzasT.jpg

Pour 20 mini pizzas il faut :
Une pâte feuilletée bio pur beurre
Une petite boite de concentré de tomate
5 oignons
10 olives noires
10 tomates cerises
QS d'Emmenthal râpé
Herbes de Provence
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive

Action :
Eplucher les oignons, les émincer en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les herbes de provence et le concentré de tomate, et détendre avec une ou deux cuillers à soupe d'eau si besoin.
Etaler la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre découper des ronds de 5 à 6 cm de diamètre. Les déposer dans des moules souples en silicone.
Verser dessus la préparation à la tomate. Couvrir chaque mini pizza d'une demi tomate cerise, puis d'une demi olive.
Passer au four 20 minutes à 200°. Saupoudrer de fromage râpé au sortir du four.

 

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N
ça c'est un grand classique des apéros chez nous ^^ rapide et toujours apprécié ^^
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B
Elles sont bien appétissantes tes mini-pizzas:)
Bonne nuit
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P
elles sont sublimes tes minis pizza! ^^
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M
Bonjour Isa-Marie,
Une amuse-bouche ou une petite entrée bien alléchante et gourmande, ces mini-pizze me semblent excellentes, bravo pour l'idée succulente et la réalisation parfaite !
très belle fin de journée de jeudi, bise amicale
Jacqueline
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M
comme elles sont jolies et appétissantes!
effectivement on peut varier avec les autres légumes du soleil, perso, je tartine un peu de moutarde sur le fond de tarte... un petit plus.
belle journée de 15 aout à toi et monsieur grelinette!
mayalen
Répondre
I


Merci chère Mayalen ! A toi aussi belle journée :-)


Amitiés d'Isa-Marie



M
je les fais aubergine oignon sésame......pour changer....( bocaux d'avance)
Répondre
I


Super idée ! Justement j'ai des aubergines cuites, si je tentais ?
Amitiés d'Isa-Marie



N
En effet toujours pratique ce genre de préparation pour un apéritif improvisé
à décliner à l'infini (ou presque ) bisoux
bonne fête Isa-Marie
jojo
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J
Comme les scouts "toujours prête" bravo et surtout merci, tu es la bonne fée de nos fêtes
bises
Joëlle
Répondre
I


Merci Joelle c'est trop gentil !


Bises d'Isa-Marie



V
C'est parfait pour moi
Je te souhaite un bon 15 août
Valérie.
Répondre
I


Merci chère Valérie, à toi aussi ! Bises !


 



L
Top pour un apéro, merci Isa.
Bonne journée, bisous.
Lylou
Répondre
I


Merci Lylou, bonne journée à toi aussi !



C
Pour un apéritif, cela change des trucs salés.
Bises
Répondre
I


Et c'est délicieux ! Même si on en fait trois tonnes il n'en reste jamais !


 



M
très pratique et rapide a faire
je fais pareil
Répondre
I


Bonne journée Martine !


 



P
Miam, j'adore ^^
Répondre