Roquette "Maison" !
La roquette est ce petit plus qui donne aux plats une touche de chlorophylle un brin poivrée et que personnellement je serais capable
de mettre un peu partout...
Par contre elle ne se garde pas très bien et l'idéeal reste de la faire pousser chez soi...
C'est ce que je fais régulièrement. Un carré de potager ou une jardinière suffisent. Personnellement je fais les deux...
Il faut une terre plutôt légère et fertile (amandée) et un endroit ensoleillé.
On dépose les graines en surface, on tasse avec le plat de la main et on recouvre d'un petit peu de terre fine suppélementaire. on arrose régulièrement et au bout d'une semaine environ les
plantules apparaissent. il faut compter environ un mois pour faire une récolte. Si on sème toutes les semaines un petit peu, on a de la roquette en permanence, et... si on la fait pousser soi
même elle est forcément meilleure !
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