Un Village Franc-Comtois très gourmand au pied de la Tour Montparnasse !
Savez vous ce qu'est un "Tuyé" ? C'est une cheminée géante en bois,
impressionnante, dans laquelle on fume des pièces de viande, des saucisses de Morteau et de Montbéliard et qu'on trouve traditionnellement dans les fermes du Haut Doubs en Franche Comté.
En ce moment vous pouvez en découvrir un superbe au pied de la Tour Montparnasse... a Franche Comté est à Paris jusqu'au 25 octobre : tout un village gourmand est
reconstitué sur l'esplanade de la Tour Montparnasse, avec une fruitière somptueuse 
qui propose les principales AOC : Comté, Morbier, Mont d'Or, Bleu de Gex, Emmental Grand Cru Label Rouge et la très fameuse cancoillotte.
Un stand de salaisons offre des démonstrations de "fumages" en
direct (avec ce fameux parfum d'épicéa, de cumin, de sapin...) qui donnent aux saucisses de Morteau et Montbéliard cette saveur typique et délicieuse.
Un stand d'épicerie fine offre des dégustations et ventes de griottines, de Kirsh de Fougerolles, de sirop et miel de sapin, et de la mythique Absinthe dont on vous racontera
l'histoire...
Un chalet "artisanat comtois", des chevaux de trait sublimes, la rigolotte "Morteaumobile", 
le triporteur de la boutique parisienne "Les Saveurs de Franche Comté" et surtout
des "Snacks Terroir" sont à savourer avec le Hamburger "Morteau de Luxe", la Mini Boîte chaude (qu'y a t il avec le Mont-d'Or ?), le Hot Dog de montbéliard Morbier, la galette à la
Morteau...
Je vous conseille ce dépaysement bon enfant aux accents de terroir et de vacances, j'y étais hier soir, c'était super !
Et puis jusqu'au 28 octobre, les restaurants jouent la carte franc-comtoise : Invitée
d'honneur de l'opération "Vous reprendrez bien un peu, beaucoup de Franche Comté ?", la saucisse de Morteau sera dans toutes les assiettes. Près de 150 restaurants jouent la carte de la
Franche Comté dont une vingtaine à Paris. Tous proposeront des menus composés des spécialités les plus emblématiques de la Région. J'en ai goûté hier soir, je vous les dévoile tout bientôt,
c'était une délicieuse conjugaison de plats traditionnels revisités comme on aime !
La gourmandise et la curiosité des convives seront récompensées. Les restaurants participants animent un jeu concours par flash code sur le thème "Vous reprendrez bien un peu, beaucoup de
Franche Comté ?". Tout se passe sur les sets de table. On flashe avec son mobile, on répond, on gagne des lots : 2 séjours touristiques, des paniers de produits régionaux, des livres de recettes,
des T-shirts "J'aime la saucisse... de Morteau" !
Toutes les adresses sont disponibles sur www.unpeubeaucoupfranchecomte.fr
A propos, connaissez vous la différence entre la saucisse de Morteau et celle de Montbéliard ? Tout est ici (click)
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