Macarons, Livre coffret Ladurée

Publié le 1 décembre 2014 par Isa-Marie

Ce livre est un petit bijou !

Il se dévoile peu à peu, lové dans un coffret coloré et doré, aux accents désuets et invitants. Il est habillé de papier de soie délicat, à la couleur passée, il est tout carré, il est juste Magnifique !

Sa couverture est fluffée, sa tranche est brillante, rose girlie fushia.

Sa personnalité hésite entre une prestance royale et coquette, et les clins d’œil de la Marquise sont adorables, on aime sa déco rétro et toute moderne àla fois, féminine grand siècle, oui mais estampillée 2015…

Bien sûr c’est un livre de recettes avant tout : on y trouve 130 secrets de macarons parfaitement expliqués.

Mais c’est aussi un livre objet, beau et élégant, de ceux qu’on feuillette en rêvant à travers le passé, avec une tasse de" Thé Joséphine" (de chez Ladurée) et quelques "Macarons Violette", comme ceux créés en 2005 pour Thierry Mugler…

Les recettes de macarons sont datée, leurs noms font rêver, tout comme les photos qui les mettent délicieusement en scène.

Le "Figue et Datte", créé pour Christian Louboutin, est brun sombre et carmin vif.

Le "Bubble Gum" est couleur poudrée, c'est une création 2012 pour la Maison Lanvin, à déguster avec un "Thé Eugénie"...

Le "Fleur d'Oranger" est pour Fragonard, il date de 2005, sa coque est blanche et on le déguste avec un "Thé Mathilde"...

Saviez vous que « l’histoire du macaron Ladurée remonte au milieu du XXème siècle avec Pierre Desfontaines, petit cousin de louis Ernest Ladurée, qui a eu la bonne idée d’accoler, deux à deux, les coques de macarons et de les garnir d’une savoureuse ganache… Ce petit gâteau rond et moelleux, croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, est devenu le produit emblématique de la Maison Ladurée »…

Ce livre lui rend hommage, à travers les recettes de merveilleux macarons qui font rêver comme le Macaron Champagne Rosé, le Marajuca ou le Havana…

Cet ouvrage nous emmène hors du temps aussi, avec des photos d’ambiances grand siècle ou Chapelier Fou, d’un goûter Tea Time où l' horloge trottine à l’envers, rencontre une clef mystérieuse et précieuse, une théière dodue et des cartes à jouer avec un macaron Mangue Jasmin…

C'est le Troisième Opus de cette jolie série composée du Livre coffret Salé, présenté ici click et du Livre coffret Sucré mis en scène là click, ce set est doté d’un très joli poster Macaron qui reprend toutes les créations depuis le début : aurez vous envie de l’encadrer ?