La Cuisine des Potes
C'est LE livre de recettes décontractées à emporter en week end ou en vacances avec des amis !
La cuisine est simple, faite pour plaire à tout le monde...
Si on a une maison de famille on le laisse sur place, on sait qu'il est là pour nous simplifier la vie.
Si on part de façon ponctuelle, on l'emporte en priorité et on le laisse dans la cuisine, chacun tour à tour pourra s'essayer aux plats qu'il aura choisi... il est prévu pour des vacances à 10 !
J'aime ce livre car sa cuisine est :
* décontractée
* pas chère
* faite de plats qu'on aime tous
* facile
* pleine de partage
avec des ingrédients qu'on trouve à la première épicerie de campagne venue...
Je l'aime aussi pour sa présentation un brin vintage :
Les couleurs des sixties dominent, et les photos sont presque hors d'âge. On dirait le vieux manuel de ménage qui va avec la maison de campagne. On a l'impression d'y trouver des trésors de bonnes recettes qui ont régalé des générations. Il demande un minimum de matériel et une cuisine basique, y compris de camping, suffit à venir à bien des recettes...
J'aime bien aussi la bonne humeur qui se dégage de ces pages.
Les recettes sont prévues pour 10 personnes. Plus ou moins, on adapte car on sait que sur les dix il y aura des enfants, de gros mangeurs et quelques nanas au régime.
On n'est pas là pour se poser des questions, mais pour faire à manger ensemble, sans passer trois heures en préparatifs...
D'ailleurs les photos sont soit celles de plats hyper conviviaux (J'aime bien la photo des pâtes aux palourdes, on sent qu'on va se lécher les doigts avec toute cette sauce à la tomate) soit celles de scènes de copains (en transats, en brouette, en train d'apporter les plats)...
Les listes de courses sont toutes prévues, le descriptif du chemin à suivre est facile et avec à chaque fois quelques petits conseils, ici pas de prise de chou, le chou, on le met dans la marmite !
Les recettes sont présentées pour une semaine, jour après jour, avec à chaque journée la liste de courses, le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter, l'apéro et le dîner. Si on ne passe pas des âges en cuisine, en revanche, on pense à l'apéro et au goûter, tous les moments de plaisir d'être ensemble sont valorisés...
D'ailleurs qu'est-ce qu'on mange ?
Je picore dans le programme et je choisis...
Le Smoothie à la fraise de Garance
La tarte à la tomate et la salade de lentilles
La tarte au citron
Les huîtres, pouilly et beurre salé
Le chèvre chaud au miel
Le jus de gingembre
Le gâteau nanette...
A table !
La cuisine des Potes, 60 recettes faciles pour une semaine de vacances
Christophe Hermelin
22 cm x 16,5 cm
128 pages
ISBN 9 782072 590870
Mars 2015
9,90 €
Editions Alternatives
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