Les Bonnes Résolutions de 2016
Chaque début d'année c'est la même chose... Je liste tout un tas de bonnes résolutions.
Les grognons disent que cela ne sert à rien, qu'on ne les tient jamais, qu'on les oublie dès le lendemain.
Moi je trouve qu'an contraire elles sont un moteur, le tout est d'oser les appliquer. D'ailleurs j'en prends tout au cours de l'année, dans ces moments "off" où on ne peut pas faire grand chose d'autre. Dans les embouteillages, chez le dentiste ou en réunion. Je les liste, j'ai toujours sur moi un carnet de post it où je note des idées, que je repositionne ensuite. Un mot, une adresse, une idée à exploiter plus tard.
D'ailleurs je suis adepte des listes en général. J'en ai de toutes prêtes, celles des courses, celles des départs en vacances, en week end, celles des sujets à peindre un jour, des expos à voir...
Les listes permettent de dresser des bilans, d'éclaircir ses idées, de repousser les limites de ce qu'on veut faire de plus.
Les bonnes résolutions sont une anti routine, un moteur qui, conjugué aux hasards de la vie, nous pousse vers de nouvelles idées, nous donne l'impulsion créatrice.
J'adore aller dans mon carnet de résolutions d'aquarelles, il est bourré d'idées. En ce moment je l'enrichis à la lecture de la biographie d'Hugo Pratt offerte par mon frère pour Noël, avec un grand bloc vert Arches et des pinceaux d'aquarelle.
Le carnet de jardinage est énorme lui aussi. Il ne se limite pas à mon jardin (qui a vraiment bien évolué depuis les débuts), mais à tous les jardins visités et aimés.
Le carnet de cuisine, lui, est proche d'une maturité : celle d'une cuisine simple et saine mais délicieuse, colorée et dans laquelle je ne passe pas trop de temps. Ce sont les recettes que vous trouvez ici.
D'ailleurs pour être digeste, et c'est bien la finalité car nous sommes ce que nous mangeons, la cuisine ne doit pas amalgamer trop d'ingrédients, ils doivent être bien associés, ce n'est même plus une histoire de recettes mais de philosophie... Sublimer le quotidien. Les recettes de ce blog ne sont que rarement des recettes de fêtes, ce sont celles de ce que je prépare en semaine ou pour nos petits week ends d'amoureux (quand j'ai des invités j'ai une espèce de pudeur à ne pas prendre de photos des plats, je trouve cela gênant)...
Je vous réserve cependant une évolution chez Grelinette et Cassolettes... Mais je vous en parlerai un peu plus tard.
Je souhaite que ce que vous trouviez ici soit unique et différent. Dès le départ lorsque j'ai créé ce blog des bloggeurs(euses) "avertis" m'ont un peu fait vasciller. On m'a dit que ça n'était pas clair : blog de cuisine ? de jardinage ? Il fallait savoir, personne ne faisait cela, ça n'allait pas tenir.
Parce que je suis pugnace j'ai persisté. Parce que cela me correspondait aussi.
Six ans après, tout le monde essaie maintenant de raccrocher sa cuisine à celle du jardin.
C'est devenu à la mode et si on peut on se proclame bio aussi dans la foulée. Mais souvent c'est mal fondé, les élans soit disant naturels sont sporadiques, entre deux pubs pour des produits de supermarchés.
Chez Grelinette et Cassolettes la conviction est intrinsèque et presque philosophique. C'est un art de vivre. Inspiré sans doute de Voltaire, qui m'a bien orientée : le sujet de ma maîtrise de Lettres, sur l'installation de Voltaire dans ses terres à Ferney, a pour moi été une lecture si riche que j'y ai trouvé la clef à beaucoup de questions de vie. Je relis parfois sa correspondance et j'y retrouve plein de pistes. C'est le lien entre activités manuelles et intellectuelles, sensuelles et spirituelles, car il n'existe d'équilibre que dans la multiplicité. Nous ne sommes pas figés mais en perpétuelle mouvance. Les bonnes résolutions de début d'année ou de tous les jours sont un moteur essentiel si on les enrichit en permanence de ce qu'on trouve sur nos chemins, et qu'on rapproche de nos propres convictions...
J'en profite pour faire un coucou à mes lecteurs fidèles des débuts, et à vous aussi, tous nouveaux abonnés. Pensez à laisser des commentaires en me lisant, c'est ce qui enrichit ce blog et le fait vivre, ce qui me fait plaisir et me donne envie de continuer !
Et vous, êtes vous adeptes des bonnes résolutions ?
Nb : je travaille actuellement à la refonte des catégories, sur la colonne de droite...