Easter Tea de Dammann
C'est un Thé Noir de Chine et de Ceylan, délicatement parfumé.
Ses notes sont essentiellement vanillées, oui mais feutrées. Et on perçoit derrière une délicieuse rondeur, des accents chauds de marasquin et de chocolat, puis un peu de fruité : c'est le naranquilla, ce fruit exotique à mi chemin entre l'agrume et la rhubarbe...
J'aime ce thé un peu mystérieux, qui flatte les papilles et l'esprit, et invite au voyage...
Sa saveur est longue en bouche, elle évoque une promenade dans un Musée chargé de vitrines anciennes, d'objets exotiques, de bois rares et de planches botaniques jaunies et rares... Nous sommes au Jardin des Plantes ou à l'Herbier de Cayenne en Guyane, les parfums sont doux mais longs et persistants, on se laisse porter avec délices, à mi chemin entre deux mondes, et deux saisons aussi... C'est le thé de pâques de Dammann, l'Easter Tea.
Il est composée de belles feuilles, des pétales de roses et de bleuet le rendent aussi beau qu'il est savoureux...
La boîte est belle, nuancée, je la laisse là tout près pendant la dégustation et je me replonge dans mon livre, hors du temps, entre XVIIème et XXIème...
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