Food Trotter
Les Vacances ! C'est décidé, on file ! On part en voyage et on a bien l'intention d'en profiter ! Aujourd'hui je vous présente un carnet de voyage très original...
Il se présente comme un gros carnet globe trotter, muni d'un élastique sur le côté comme les carnets de moleskine qui rappellent Hemingway...
C'est un carnet de voyage gourmand ! Bonnes adresses, traditions locales, tout ce qu'il faut absolument tester sur place est là dedans. Et on y consigne aussi toutes nos impressions, nos souvenirs, ce qui nous a étonnés ou ravis... Alors, comment cela se présente ? Je vous raconte tout de suite. Ouvrons ce gros livre !
Il est assez épais et donne envie de barouder. Et lorsqu'on défait l'élastique et qu'on l'ouvre, on découvre d'un côté un carnet de voyage et de l'autre plein de livrets...
Le cahier (il est entre le carnet et le cahier) est doté lui aussi d'un élastique pratique. On pourra y glisser plein de choses et il finira gonflé à bloc de cartes, de photos, de tickets d'opéra ou de bateau bus...
A l'intérieur, plein de choses à lire et à écrire...
Il s'ouvre sur un planisphère : on va pouvoir colorier chaque pays visité.
Ce compagnon de route est inspirant avant tout : on y trouve des idées, un quizz, des infos... Il donne envie de faire plein de choses : des parcours à vélo, des visites de musées mythiques comme le British Muséum, des siestes sur la plage, des séjours dans des auberges typiques ou des hôtels luxueux, il donne des idées de ce qu'il faut emporter, un guide de conversation, de quoi faire du troc, le jeu pour découvrir quel type de voyageur on est (vacancier, routard, ethnologue, aventurier...) donne envie de partir !
Il y a des pages réservées aux photos, des rubriques à remplir : l'idée est de se faire plaisir avant le départ, en préparant, en se renseignant, et de collecter plein de souvenirs...
A la fin du carnet, plein de signes et croquis inspirants à reproduire, ce cahier est dense et nous fait penser à tout !
Et surtout il est orienté gastronomie... C'est ça un carnet de Food Trotter !
Les livrets, eux, sont chacun consacré à une capitale. Il y en a neuf : Rome, Londres, Barcelone, Berlin, Marrackech, New York, Istambul, Lisbonne et Tokyo.
Pour chacune de ces villes ils donnent plein d'informations sur les traditions culinaires, les adresses à tester pour mieux connaître les habitudes des londoniens, des romains, leurs marchés, leurs spécialités traditionnelles ou street food, ce qu'il faut rapporter dans ses valises...
Par exemple le numéro sur Rome explique la différence entre l'Osterai, la trattoria, le ristorante, la pizzeria, la tavola calda... On nous explique les antipasti (charcuteries, légumes marinés, fritures...), les primi (pâtes, risotto), les secondi (plats de viande ou de poisson), les contorni (accompagnements mais pas de pâtes), et les dolci (desserts)...
On découvre les plats à tester absolument et on nous explique pourquoi rapporter de l'huile d'olive, comment éviter les faux vinaigres balsamiques, quelles tomates et pesto choisir, quelles marques de pâtes acheter pour glisser dans ses bagages...
J'adore les pages sur le décryptage des cafés (et j'ai été heureuse de lire le volet sur celui de San Eustachio*, le meilleur à mon avis)...
...Ou les récaps sur les épices, sur les tapas... Il y a plein de choses à découvrir !
La cuisine est fédératrice, elle est régalante et source de beaux souvenirs et ce Food Trotter Guide est un biais de voyage inspirant !
*A propos du Café de San Eustachio, à Rome, je vous raconte tout, et aussi la légende, ici click
Et vous, tenez vous, vous aussi un carnet de voyage ?
Food Trotter
23 cm x 18 cm
Comprenant un cahier de voyage et 9 guides de 15 pages chacun
ISBN 9 782035 945242
17,95 €
Avril 2018
Editions Larousse
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