Lady Yang Guifei, Les Jardins de Gaïa, bio
C'est un Thé vert aux parfums d'automne, il est aromatisé Litchi Poire... Et il est bio.
J'ai d'abord été séduite par la jolie boîte en fer, je dois bien avouer.
Et en le testant j'ai été très agréablement surprise et je vous raconte pourquoi...
Comme d'autres découvertes dont je vous ai parlé ces derniers jours, il fait partie d'une sélection qu'on m'a demandé de tester pour élire des produits bio 2019. Je ne vous présente que ceux qui m'ont vraiment paru intéressants, par leur composition et leur goût.
Ce Thé m'a d'abord intéressée parce qu'il est bio. Avec le Thé, tout est dans la tasse. Il n'y a pas de torréfaction comme avec le café. Alors à mon avis il vaut mieux choisir des thés de bonne qualité, issus de sélections rigoureuses faites par des maisons qui font des tests ou des produits bio.
C'est aussi une question d'éthique, je choisis, et dans tous les domaines, ce qui ne pollue pas...
Outre le fait que la boîte soit jolie, j'ai bien aimé le double couvercle : les effluves ne se tarissent pas une fois le paquet ouvert.
côté saveur, c'est un Thé très frais, tonique, et à la dégustation la poire et le litchi sont bien présents. Il est parfait pour créer une atmosphère... Pour accompagner un gâteau, un moment de lecture ou pour recevoir des amies.
Le litchi apporte de la fraîcheur et la poire donne le côté sucré.
Comme il est bien parfumé, je pense que je vais aussi le tester en "nage" de fruits dans un dessert. Il serait aussi parfait en boisson pour accompagner un plat de viande blanche...
Quant à Lady Yang Guifei, c'était une concubine de l'empereur Xuanzong, qui régna de 712 à 756, considérée comme une des quatre beautés de la Chine antique.
Cette dégustation m'a donné envie de peindre et je partagerai avec vous l'aquarelle qu'elle m'a inspirée...
Et vous, aimez vous les thés parfumés ?
Quel est votre thé préféré ?