Les promotions Baumstal pendant le confinement

On évolue avec le temps, on se cherche, on forge ses propres convictions et c'est tant mieux. J'ai toujours adoré cuisiner, sans doute parce qu'une de mes grand mères était italienne et l'autre était solognote. Toutes deux avaient pour point commun l'amour des grandes tablées, ce sont elles qui m'ont donné toute petite l'envie de cuisiner pour ma famille et mes amis (et pour vous donner des idées aussi !)

Au début je faisais ce que j'avais vu faire, je reproduisais à l'identique. D'ailleurs le carnet de cuisine de ma mamie est mon livre le plus précieux.

Mais au fil du temps, et même depuis le début de ce blog, j'ai modifié mes recettes, et ma façon d'aborder les produits.

J'ai commencé par supprimer le gras des terrines. J'ai même pendant une période utilisé les courgettes mixées pour faire un liant naturel et réduire le gras. C'était ici click (depuis je ne cuisine plus de lapin !). Puis j'ai compris que je n'avais pas besoin de cuire les terrines au bain marie. Cette ancienne pratique venait des vieux fours des générations précédentes. Nos fours ne demandent plus cela maintenant, on peut cuire les terrines directement. Je racontais cela il y a six ans ici click

Puis, j'ai déménagé à la campagne, j'ai enfin cultivé mon jardin et mon potager (j'en rêvais !) et n'ai plus fait mes shoppings que dans des biocoops, principalement celle qui est à côté de chez moi d'ailleurs. Pour compléter la production de mon potager. Avant nous mangions partiellement bio et maintenant nous ne mangeons plus "que" bio à de rares exceptions près. C'est d'ailleurs un état d'esprit, je ne choisis que ce qui me semble éthiquement tenir la route, dans les shoppings, mes lectures, mes escapades. A un moment le déclic a été clair, je voulais faire concorder ma philosophie de vie, respectueuse, avec mes actions, dans la mesure du possible. Devenir zen, j'essaie en tout cas, oser faire des choix, oser les appliquer, oser parfois aller à contre courant.

Puis, revenons à la cuisine, j'ai réalisé que je devais changer ma façon de cuisiner. A quoi bon acheter des produits de qualité, si c'est pour risquer derrière de leur faire perdre toute leur énergie...

Depuis j'ai choisi, je

• n'achète que ce dont j'ai besoin (au pire je congèle tout de suite ce que je ne cuisine pas immédiatement à un ou deux jours près)
• ne laisse plus stagner les légumes dans le bac du fridge
• réserve les deux tiers du contenu de nos assiettes aux végétaux
• ne cuisine qu'avec des ustensiles sain, essentiellement l'Inox de qualité 18/10

J'ai jeté tous les "moules moos" (= moules en silicone), mes poêles en téflon, tout ce qui ne me semblait pas être en accord avec un respect des aliments sains que j'avais choisi. Parce que j'avais un doute sur leur action sur notre santé. Et finalement, préparer des crêpes, des blinis dans de l'Inox c'est facile ! Je raconte ici click

Je cuisine beaucoup plus à la vapeur, au wok je choisi des cuissons étagées et je prépare plusieurs choses en même temps. Et je complète les saveurs avec autant de produits frais que je peux, issus des cueillettes du jardin, vous pouvez faire la même chose si vous avez aussi un jardin ou une terrasse ou un balcon. La chlorophylle toute fraîche est importante. 

Et là tout à l'heure en visitant le site de Baumstal, qui propose des ustensiles de cuisine de qualité respectueuse des aliments, en Inox 18/10, j'ai découvert que des promotions intéressantes avaient cours pendant le confinement.

Alors je vous fais partager ma découverte, les promotions Baumstal pendant le confinement sont ici click

Pour les articles qui ne sont pas en promotion, vous pouvez bénéficier de 15 % de remise sur vos achats Baumstal grâce à mon code GRE15 (il suffit de donner ce code de réduction lors de votre commande).

Et Baumstal livre à domicile pendant le confinement. J'ai été livrée il y a peu en J+ 1 seulement.

Ce la vaut le coup de profiter du confinement pour faire cette jolie découverte !

Et vous ? Connaissez vous déjà Baumstal ?
Utilisez vous cette marque depuis longtemps ?
Qui l'a découverte grâce à Grelinette ?

Quoiqu'il en soit... Portez vous bien, prenez soin de vous...

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !