Anti Recette façon Ile de Ré

En vacances je suis un brin fainéante langoureuse. Ou plutôt ma philosophie de cuisine authentique et simplifiée mais savoureuse s'amarre solidement. Je vous ai partagé mes "one pan recipes", voici notre "Anti recette" quasi quotidienne... Alors attention elle demande de prendre des décisions... On y va à pied ou à vélo ? On passe par les rues ou par la mer ? Par les rues on risque de faire un shopping impromptu de petits trésors en passant, par la mer je risque de sortir mon carnet de croquis pour esquisser un instant... Mais le chemin nous mène immanquablement à choisir des Huîtres numéro 2, élevées en pleine mer...

Ensuite c'est assez simple. Pour deux amoureux il faut :

• Une douzaine d'Huîtres de pleine mer achetées au bout de la jetée et bien choisies
• Un citron bio pour Monsieur
• Un melon charentais choisi sur le marché qui est juste à côté
• Un pavé rétais au levain
• Un Chardonnay Soif d'Evasion plutôt frais
• Un zeste de bonne humeur
• Pas de montre on a le temps

Action :

• Papoter en ouvrant les huîtres
• Se régaler...

Epilogue

• Ces huîtres ont des accents noisette et sucrés délectables... Elles sont charnues et si iodées...
• Une autre version de cette même anti recette, tellement récurrente sur le blog, mais inratable et plus détaillée... est ici click
• Et vous, aimez vous aussi les toutes simples recettes d'été ?