Saltimbocca au Caviar d'Aubergine et à la Truffe d'été
Nous adorons préparer des apéritifs dinatoires, bien plus décontractés que les repas à table. L'idéal est d'apporter une succession de plateaux de petits snacks préparés à l'avance... Certains ont des allures d'entrées, d'autres de "plats", puis d'accompagnements...