Fraisy Muffins
Ce sont des muffins à préparer avec les enfants, car ils ont un côté ludique et rigolo. Les
muffins en question sont "très chocolat".
Une fois refroidis, on leur prépare un petit chapeau, on évide légèrement et on les farcit avec... des fraises (comme ici), des framboises, ou le fruit préféré de la personne à qui ils sont
dédiés (une maman ?). On peut ajouter une touche de crème aussi dans le petit nid sous le chapeau, mais dans ce cas il faut les offrir tout de suite...
Ultra simples et délicieux !
Pour 12 muffins il faut :
100 gr de chocolat Nestlé dessert noir ou au lait
100 gr de farine
50 gr de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
1/2 sachet de levure
Une barquette de fraises
Crème fraîche (facultatif)
Action :
Faire fondre le chocolat : le couper en carrés, les placer dans un bol et verser dessus de l'eau très chaude (seul un adulte peut le faire). Lorsque le chocolat est ramolli, faire écouler l'eau
tout doucement. Fouetter légèrement le chocolat puis ajouter les oeufs un à un, le sucre, la farine, la levure et la pincée de sel.
Verser dans des empruntes à muffins. Laisser cuire au four 15 minutes à 200°. Attendre pour qu'ils refroidissent, en les laissant dans le four.
Découper de petits chapeaux et creuser un peu avec la pointe d'un couteau (là encore c'est l'adulte qui prend la main). Laver les fraises et en déposer, avec ou sans crème, dans chaque muffin.
Replacer les chapeaux. Servir et tous se régaler !
Ces Fraisy Muffins très chocolat sont pour le "défi fête des mères Nestlé
dessert". J'ai été nommée "Ambassadrice Nestlé dessert" pour un an et des défis gourmands et chocolatés sont à relever, le premier était le gâteau de Pâques très showcolat, ici (click) 
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