Idées de recettes iodées pour les fêtes...
Comment vous organisez vous pour les fêtes ? Établissez-vous un menu dont vous ne vous
éloignez pas coûte que coûte ou bien faites vous un peu d'impro en fonction des ingrédients que vous trouvez ?
Pour ma part j'ai une propension à composer mes menus en fonction du shopping que je peux faire. Je me laisse séduire par les produits s'ils sont beaux et ensuite mon imagination travaille toute
seule en fonction des idées que j'ai engrangées en papillonnant un peu partout, livres, magazines, essais des copines.
Alors quelle que soit votre façon de faire (peut-être un mix des deux ?) si vous le souhaitez je vous propose un récapitulatif de recettes déjà publiées sur Grelinette et Cassolettes... A vous de
trouver ce qui vous inspire pour rebondir ensuite vers vos propres créations... Je vous propose de scinder ce récap en plusieurs thématiques, iodées, carnées, chlorophyllées, et sucrées...
Vous me raconterez ?
Des rillettes de saumon aux câpres
Des crevettes sautées en brochettes
Une fricassée de couteaux en vinaigrette d'agrumes
Des gambas flambées sauce crémée 
Des Saint-Jacques en nids de linguines 
Des bars aux figues (quel parfum !) 
Une crème de Butternut aux moules (facile, savoureuse)
Des médaillons de lotte aux cèpes
Des rougets grillés à la
sauge
Des quenelles de bar aux shiitakés
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