La Récolte du Miel, Premier volet
Il y a quelque temps je vous ai emmené chez Alain Matthey, notre voisin
artisan ébéniste, qui est aussi apiculteur. Nous avons alors découvert une ruche à fenêtre qu'il a fabriquée et avons ainsi pu observer les abeilles et l'intérieur de la ruche comme on
peut rarement le faire. Pour ceux qui veulent revenir vers cet article,il est ici (clic).
Samedi dernier nous sommes allés assister à l'ouverture d'une ruche et à la récolte du miel. C'était un moment exceptionnel, émouvant et
superbe. Je propose de partager les étapes principales de ce grand moment
1. Tout d'abord la préparation
Alain, notre ami apiculteur a choisi le jour de la récolte en fonction de la météo. Par beau temps une grande partie des
abeilles est à l'extérieur. Il peut donc plus facilement approcher la ruche. Ill est protégé d'une combinaison en toile épaisse. 
Il prépare l'enfumoir, qui va lui permettre de calmer les abeilles
pour éviter qu'elles ne soient trop agressives. 
En
effet la récolte constitue une intrusion dans la ruche et les abeilles ne pensent qu'à une chose naturellement : défendre la colonie. Alain introduit de la
jute, du coton et du chanvre dans l'appareil pour provoquer de la fumée. Justement son épouse est tapissière et possède tous ces matériaux en grande quantité. 
Un soufflet sur le côté de l'outil permet d'activer la
combustion.
2. L'enfumage
Dès que la fumée a atteint la ruche nous avons
assisté à un vrombissement assourdissant, proche d'un crépitement. Les abeilles obéissent à un réflexe de sauvegarde de l'espèce. On remarque qu'à ce moment elles se gorgent
de miel. Est-ce un réflexe qui leur permet de combattre un stress ? 
Cependant très vite
elles se calment et reconnaissent l'apiculteur. Elles savent que tout va bien se passer et le laissent agir sans l'agresser. Il peut alors soulever le couvercle. 
Demain nous verrons comment tout est organisé sous le toit, et...nous goûterons le miel frais !
NB : Les photos sont de Jean-Marc Grujard. Elles ne sont pas libres de droits.
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