Le Petit Livre de la France Gourmande

Les petites histoires qui entourent les recettes sont comme une aura délicieuse qu'on savoure en les découvrant...
Ce petit livre bijou fait le tour des spécialités françaises et ravit notre curiosité : Le premier cassoulet est-il réellement originaire de Castelnaudary ? Les carottes Vichy ont elles été inventées dans cette cité d'auvergne ? Quelle est la vraie composition du calisson d'Aix ? Depuis quand le cake est-il à la mode en France ? Quand le baba au rhum a t il emprunté son nom au personnage d'Ali Baba ?     Pourquoi j'aime ce livre : 
Parce qu'il foisonne d'anecdotes savoureuses ! Chaque double page traite d'une spécialité ou d'une recette de notre patrimoine culinaire français et on en apprend à chaque page...   "Grelinette" apprécie :
Des Artichauts à la Barigoule au Vol au vent, en passant par la Galette des rois, le Nougat de Montélimard, l'Omelette à la Célestine ou la Poule au riz béarnaise, on traverse les régions de France et les époques en épucuriens curieux et éclairés à la fois...    Remarques :
J'aime ce livre pour tout ce qu'il inspire : la douceur de son toucher, de sa couverture, de ses couleurs... Le raffinement de la collection qu'il constitue avec les autres ouvrages de la série. Le foisonnement car on papillonne de sujet en anecdote, on se régale de cette France délicieuse qui est à l'origine de notre cuisine actuelle, et de ces illustrations rétro...           Focus : 
Cet ouvrage fait partie d'une série dont je vous présente un exemplaire régulièrement... Chacun est un vrai petit bijou, ils sont dorés sur tranche, les illustrations sont des chromos pleins de charme, de vraies illustrations d'autrefois, les couvertures sont rebondies, la collection est précieuse et raffinée, de jolis livres à s'offrir, parce que parfois il faut bien s'accorder quelques cadeaux de choix !
Fiche technique :
"Le petit livre de la France gourmande", Diane vanier, 176 pages, 10 cm x 15 cm, avril 2013, ISNB 9 782812 307461, 14,95 € Editions du Chêne