Pour qui sont ces Tournesols ?

Bravo Céline ! Bravo Lou ! Vous avez gagné !

Réponse à la devinette lancée ici (link) : c'est bien un zoom, d'un élément "grelinette" (jardin) et un oléagineux. Il s'agit d'une énorme fleur de tournesol !  Bravo à toutes et tous qui avez participé à cette devinette portant sur une photo aux formes géométriques ! Vous avez eu plein d'idées de fruits exotiques qui font un complètement rêver et du coup je me sens presque penaude en vous annonçant qu'il ne s'agit "que" d'une fleur de tournesol...                                                  Les "fleurons" du tournesol 
Provence a pensé à des kakis, Marie-Carolinea eu le nez creux dès le départ en pensant qu'il s'agissait d'un gros plan (et plant), Lou m'a fait rire avec ses cerises de terre, Bree a pensé à des tomates vertes et c'est vrai que cela ressemblait, Val a vu des figues de Barbarie et là aussi il y avait un air de famille, Provence a pensé à des nèfles, qui ont toujours ces petites feuilles rebiquées en effet, Lavande a misé sur le côté hyper graphique de la plante et a fait l'analogie très bien vue avec un ananas, Mistikris a pensé à un champs de noisettes, Le gars Astronomique a la varicelle et veux faire croire que c'est moi qui l'ai mais c'est celui qui dit qui l'est, Céline en 14ème position a tout trouvé (est-ce l'indice oléagineux qui t'a fait penser au tournesol ?) et je n'étais pas encore rentrée pour voir sa réponse. Alors Mitokola a suggéré des cynorrhodons et je crois qu'elle a encore là des idées de confitures après avoir fait une formidable récap du concours qu'elle vient de clore : les confitures de fruits d'églantier sont délicieuses, nous en reparlerons après un grand froid car il faut que les fruits gèlent pour les cuisiner. "Recettes du monde" a placé sa pub et elle est bienvenue pour cela ;-) Alaro a vu de petits fruits et dans un certains sens ce sont les graines de petits fruits en effet, Prici qui rentre de voyage a vu des goyaves et il faut dire qu'elle en a vu de beaux fruits ! Evelynea pensé aux chayottes, Séverine la gourmande à des physalis, ma fidèle Myriam(merci Myriam) a imaginé des christophines ou des fleurs de courgettes, comme Christèle, et enfin Lou a clos le défi en redonnant la bonne réponse ! Ce qui prouve que les passionnés de cuisine ont plein de bonnes idées et aiment la variété, le défi et les bonnes choses !

                                                       Le tournesol à mi juillet

Honneur à ces tournesols qui ensoleillent nos jardins. Celui-ci a trôné à environ 2 mètres 50 de haut et son énorme fleur fait environ 30 centimètres de diamètre.
La nature est souvent magnifique et surprenante et j'ai voulu vous faire partager la superbe régularité et complexité de ce capitule, c'est le nom donné à cette immense fleur de soleil. Toutes ces mini fleurs, ou fleurons, sont orientées en spirales parfaites,   qui tournent dans le sens des aiguilles d'une montre. Elles évoluent jusqu'à donner des graines, qui produisent avec le colza et l'olive, l'une des trois huiles les plus consommées. C'est une des huiles les plus intéressantes d'un point de vue nutritionnel, notamment pour combattre le diabète. Elle est aussi grande source de vitamine E. Enfin, cette huile est un bio carburant d'excellente qualité qui ne rejette quasiment pas de toxiques.  
Le tournesol est un héliotrope : il suit la course du soleil d'est en ouest pour bénéficier au maximum des rayons de l'astre et optimiser la photosynthèse. On le fait pousser facilement dans les jardins au plus grand bonheur des enfants qui peuvent suivre sa croissance spectaculaire.
Par contre je vous déconseille d'en abuser aux abords du potager (je dis cela mais je suis la première à le faire) car il consomme énormément de nutriments et tend à appauvrir la terre. Pour ma part je le trouve tellement beau que la dépense en vaut la peine.
Pour terminer le topinambour est son cousin et je vous en reparlerai très prochainement côté "Cassolettes"...
Que vont devenir ces graines ? Vous en retrouverez certaines dans une prochaine recette de muffins salés pour l'apéritif, tandis que d'autres seront réservées aux mésanges du jardin, qui en raffolent...
Quel teasing ! tout cela pour aboutir à une info qui vous intéressera peut être : je veux parler d'un échange de plantes ! Il se tiendra dans le Hameau de Cossigny (en Seine et Marne) près de chez moi et vous pourrez venir échanger plantes et graines le samedi 16 octobre à 15 heures dans une ambiance champêtre (contrairement à la photo d'un précédent échange qui s'était tenu sur la place de la mairie). Cet échange est organisé par l'association de simplicité volontaire "Tout Simplement" et l'association d'échanges de savoir "Autrement" dont je fais partie. N'hésitez pas à me demander plus de renseignements si besoin !

La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc.). Pensez à vous inscrire (en bas à droite) ! Vous pourrez aussi et surtout recevoir les articles au fil de leur publication, qui n'est pas forcément régulière...