Sugar and Web avec Philippe Conticini

Le Sugar 'n Web c'était il y a quelques jours au Comptoir Général à Paris. Imaginez une ruche très buzzy dans un comptoir à épices d'un autre âge et d'un autre monde, un peu comme dans une bande dessinée anglaise...
Et pour acteurs des personnalités bien réelles comme le parain de cette première édition, le Maestro Philippe Conticini, qui a eu la gentillesse de donner des démonstrations (ses cromesquis étaient... exquis) et aussi de nous conter sa philosophie de la pâtisserie et de la cuisine en général...

Avec Dorian j'ai fait des choux très chous et avec Pascale des Cupcakes très girly.

Dégustations, ateliers, découvertes.

Chocolat, glaçages, mille feuilles, crèmes, saupoudrages...
Gourmandise, sucre, papilles...

Un mini Salon du Blog Culinaire que Chef Damien nous a concocté là avec aussi Birgit et Anna, Sandrine et Silvia...et plein d'autres.
Une chouette atmosphère près du Canal Saint-Martin ce jour là et jusque dans la soirée... Je vous laisse capter un peu de cette ambiance avec les photos prises par Jean-Marc...
Un clin d'oeil amical et un grand merci à toute l'équipe de 750 grammes qui nous étonne toujours de sa créativité, et aux partenaires aussi, qui étaient brillants sur ce salon : la Fourme d'ambert, Bonne Maman, Danone, le Palais des Thés, entre autres... Longue vie au Sugar 'n Web !

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