Tomates au Potager
La tomate est un des légumes (ou plutôt c'est un fruit !) les plus faciles à faire
pousser au potager. On peut même, sur une terrasse bien exposée, s'organiser pour obtenir une récolte très sympathique. Et quoi de meilleur que les tomates qu'on a vues en fleurs, qu'on a
suivies jour après jour jusqu'à leur complet mûrissement pour ensuite les déguster avec délectation ? Avez-vous croqué directement une tomate au potager ? Elle est juteuse, son parfum est
"vrai", elle dégouline lorsqu'on y mord et c'est ça qui est sensuel et bon...
Pour faire pousser la tomate, rien de plus simple. On installe le pied dans une terre un peu riche, meuble, et dans un lieu ensoleillé à 75
%. La tomate est gourmande de soleil !
- Dans le trou de plantation on ajoute des feuilles d'orties, en prenant soin
qu'elles ne touchent pas directement les racines. Et on ajoute à côté un petit pied d'oeillets d'Inde, qui la fortifie.
- On ne l'installe pas à côté d'autres solonacées, comme les aubergines, les pommes de terre, qui seraient en concurrence.
- On lui apporte régulièrement un purin d'orties (feuilles macérées dans l'eau 7 jours puis purin dilué à 10 %, une dose de purin pour
10 doses d'eau) pour la renforcer.
- On ôte les "gourmands" (ces petites pousses au creux des feuilles) des variétés classiques, et on laisse les gourmands des tomates
cerises qui ne s'en développeront que mieux.
- On ne les arrose pas trop (un gros arrosage par semaine peut suffire) et toujours au pied, jamais sur les feuilles. On lui apporte de la paille de
lin au pied pour conserver l'humidité, et que l'eau ne s'évapore pas...
- On l'accroche bien à son tuteur : un pied de tomate plein de fruits peut devenir très lourd !
- On garde les graines des plus beaux sujets, pour les semer l'année prochaine, surtout si ce sont des variétés peu communes. Par contre on n'espère rien des variétés hybriques (et F quelque
chose), qui ne se reproduiront pas à l'identique.
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