Rennes avec des emporte pièces Manele

Publié le par Isa-Marie

Demain c'est la Saint Nicolas, jour où traditionnellement en Alsace on prépare des Manele, ces petites brioches en forme de bonshommes avec des raisins secs.

Aujourd'hui je vous propose de détourner vos emporte pièces à Manele : retournons les et regardons mieux... est-ce qu'on y verrait pas des têtes de rennes par hasard ?
Ces biscuits sont à préparer avec les enfants, car eux, oui, voient très nettement les têtes des rennes du Père Noël !

Rennes avec des emporte pièces Manele

Les ingrédients et la façon de faire, je vous les ai déjà indiqués dans cette recette ci (du coup si vous allez voir cela vous donne une autre idée de présentation pour la même recette)...

Rennes avec des emporte pièces Manele

Et maintenant, voici mes astuces à partir de la recette qui est ici :

Dans la pâte des biscuits, il y a des cranberries et du gingembre confit hachés, et un peu de cacao Van Houten... Avec le glaçage royal cela leur apporte un côté encore plus gourmand...

On utilise une paire de ciseaux pour découper les bois des rennes... Ensuite, on les déploie légèrement pour écarter les cornes.

Pour les truffes roses j'ai teinté le glaçage avec du jus de cranberries (plus vous apportez de jus de cranberries (en mini gouttes, attention), plus le glaçage devient fluide, il faut donc compenser en ajoutant du sucre glace...

Rennes avec des emporte pièces Manele

S'amuser et... Se régaler !

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ManueB 06/12/2015 11:25

super idée..
suis en pleine fabrication de bredelé, cet après midi j'ai prévu de faire trois sortes !
bon dimanche
manue :)

Michèle 05/12/2015 06:15

Bravo pour cette idée géniale!! Bisous

jackie 04/12/2015 18:18

L'Idée est super originale. Je note. Bises

mamiekeke 04/12/2015 17:06

Bisous du vendredi .
Renée (mamiekéké).

laura 04/12/2015 16:34

trop rigolos ces petits rennes !

Zabou 04/12/2015 14:00

Quelle bonne idée! Il fallait avoir la tête à l'envers!