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Les Surprises de l'Ile Sainte Catherine

Publié le par Isa-Marie

Les Surprises de l'Ile Sainte Catherine

L'Ile Sainte Catherine, sur les Bords de Marne à Saint Maur (ou je suis née et où nous avons habité très longtemps), est un petit bijou de campagne préservée en pleine ville. Bamboos Nous y sommes passés hier soir faire une promenade digestive car au...

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Jus d'Ananas à la Bergamote

Publié le par Isa-Marie

Jus d'Ananas à la Bergamote

Chaque jour je nous prépare un jus de légumes ou de fruits ou bien un smoothie depuis que je possède l'extracteur de jus "Infiny Press Révolution". Il est bien en place dans la cuisine, toujours prêt au service. Il est des associations de saveurs qui...

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Les Buffets de Sophie

Publié le par Isa-Marie

Les Buffets de Sophie

Les belles fêtes de jardin approchent, avec de grandes tablées, des enfants qui jouent et de grands gourmands à rassembler et régaler. Pour ne pas paniquer et lancer des invitations en toute sérénité, ce guide est une aide précieuse ! Les apéritifs dînatoires...

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Pointes d'Asperges Vertes : éloge de la simplicité

Publié le par Isa-Marie

Pointes d'Asperges Vertes : éloge de la simplicité

C'est une de mes "anti recettes"... Il est des produits qu'on aime déguster simplement, ainsi, sans fioritures, pour juste retrouver leur saveur précise. C'est le cas avec ces pointes d'asperges, enfin revenues sur les étals, alors qu'on les attendait...

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Mes Pâtes à Tartiner Sucrées et Salées

Publié le par Isa-Marie

Mes Pâtes à Tartiner Sucrées et Salées

Quand on a commencé à préparer une puis deux tartinades maison, on ne s'arrête plus. C'est infiniment meilleur que ce qu'on achète dans le commerce, on sait ce qu'il y a dedans, on conjugue plaisir et santé... Et pour trouver l'inspiration et progresser...

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Sardines au Basilic et à la Tapenade

Publié le par Isa-Marie

Sardines au Basilic et à la Tapenade

Pour les apéritifs ensoleillés, voici des tapas qui ne manquent pas de caractère : les sarines sont ouvertes "en papillon", puis garnies d'une feuille de basilic, d'une noisette de tapenade et roulées sur elles mêmes... On se régale avec un air du sud...

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Tour au jardin d'avril

Publié le par Isa-Marie

Tour au jardin d'avril

En avril... ne te découvre pas d'un fil ! C'est d'actualité depuis ce week end et entre freezing et temps de mousson, les plantes poussent, les fruitiers prospèrent, et... je n'ai pas encore eu le temps de replanter toutes mes merveilles rapportées de...

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Petits Pois en Consommé de Miso à la Coriandre

Publié le par Isa-Marie

Petits Pois en Consommé de Miso à la Coriandre

Ils sont tout frais et on les attendait depuis un moment ces rondouillards tout verts cachés dans des coques croquantes... Pour changer des Jardinières de Légumes, j'ai décidé de les mettre en valeur en les préparant en consommé de miso, façon asiatique....

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Le Guide de Dégustation de l'Amateur de Thé

Publié le par Isa-Marie

Le Guide de Dégustation de l'Amateur de Thé

Ce livre, rédigé par les Créateurs du Palais des Thés, Christine Barbaste, François Xavier Delmas et Mathias Minet, est un vrai bonheur pour tous les aimants du thé. Ici ils vous confient les secrets des artisans du thé, des planteurs, leurs anecdotes...

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Primeurs de l’Ile de Ré Amandines en Pétales

Publié le par Isa-Marie

Primeurs de l’Ile de Ré Amandines en Pétales

Des Pommes de Terre en dessert, voilà qui pourrait paraître étonnant... Pas tant que cela, même si ce n'est pas ainsi qu'on cuisine la merveilleuse Pomme de Terre Primeur AOP de l'Ile de Ré qu'on reconnait à sa jolie caissette bleue. L'idée vient sans...

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