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Collection de Rhubarbes chez Matthieu Vermes

Publié le par Isa-Marie

Collection de Rhubarbes chez Matthieu Vermes

La rhubarbe est si élégante au jardin ! Que ce soit au potager ou au jardin d'ornement, elle forme de jolis buissons à la silhouette affirmée, aux grandes feuilles épanouies et donnent du caractère à notre petit domaine... Si autrefois la rhubarbe était...

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Pimprenelle

Publié le par Isa-Marie

Pimprenelle

C'est elle la plus vaillante au jardin d'aromatiques ! Elle n'a pas souffert de l'hiver, elle n'a pas gelé et même elle s'est ressemée un peu partout au potager. L'été dernier ses jolies fleurs rouges ont prospéré et de part et d'autre du plan mère pointent...

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Gressins au Curcuma

Publié le par Isa-Marie

Gressins au Curcuma

Ces gressins tout dorés et pleins de soleil ont accompagné cette soupe de radis-ci (click)... Mais ils seront tout aussi à l'aise en pique-nique, avec du jambon ibérique ou pour combler un apéritif dînatoire. Ils sont bien croustillants grâce au son d'avoine...

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Soupe Fraîche, de Radis

Publié le par Isa-Marie

Soupe Fraîche, de Radis

C'est une petite soupe apéritive de printemps, rafraichissante et légère. Elle est composée de radis et de fromage de chèvre, et j'y ai ajouté quelques petits pois crus pour le fun, pour la saveur "verte" et croquante. Pour quatre il faut : Une petite...

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Fleur de Caseille...

Publié le par Isa-Marie

Fleur de Caseille...

J'en mets à peu près partout, dans les entrées, les plats et les desserts... La caseille est un de ces petits fruits rouges que j'adore et dont j'ai bien conscience de parler à outrance, mais c'est qu'elle est si délicieuse ! Dans l'échelle de mes préférences...

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Tartinade Forestière

Publié le par Isa-Marie

Tartinade Forestière

Avec le retour du beau temps, lorsqu'on rentre le soir on aime bien prendre un petit bol d'air au jardin en grignottant et en papotant. Ce genre de tartinade est idéal pour profiter de ces bons moments. Donc hier j'ai préparé une Tartinade "terrienne"...

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Voir le Bas d'en Haut

Publié le par Isa-Marie

Voir le Bas d'en Haut

Juste un petit intermède parce que j'adore ces ballades en avion de tourisme. On est à environ 1500 pieds, et on voit tout d'une façon relax, cela permet d'avoir un angle de vision d'une autre échelle et de prendre un chouette bol de soleil... Alors je...

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Poulet fumé au Thym

Publié le par Isa-Marie

Poulet fumé au Thym

Pas vraiment une recette aujourd'hui, plutôt une idée... Il y a un moment que je voulais tenter de "fumer" un poulet aux aromatiques. Pour les saveurs particulières, pour tenter l'expérience, pour essayer quelque chose de nouveau. Cela n'a rien à voir...

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Radis de Pâques

Publié le par Isa-Marie

Radis de Pâques

Sur le marché j'ai trouvé cette drôle de variété de radis géants, appelés "Radis de Pâques" m'a-t-on dit, ou "Ostergruss"... Ils étaient très beaux et j'ai décidé de tenter l'expérience. Voici ce que j'en ai pensé, si vous les croisez à votre tour sur...

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