750 grammes
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121 articles avec recettes : legumes "oublies"

Wok de Tiges de Betterave, Vermicelle de Riz et Poulet

Publié le par Isa-Marie

Wok de Tiges de Betterave, Vermicelle de Riz et Poulet

Encore un plat préparé en quelques minutes grâce au Wok... Ce régal est tout en harmonie et nous avons adoré. Tout a commencé par le plaisir l'admiration devant une botte de betteraves, magnifique... Les feuilles étaient colorées, belles, et leurs tiges...

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Tourte aux Orties et aux Pommes de Terre

Publié le par Isa-Marie

Tourte aux Orties et aux Pommes de Terre

Take a walk on the wild side... Avez vous déjà goûté la saveur des orties ? Elle est unique et délicieuse, avec ce petit je ne sais quoi de suranné... D'ailleurs avez vous remarqué ? Dans le commerce, essentiellement les biocoops, depuis quelques années,...

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Recettes de Rhubarbe, dense récap

Publié le par Isa-Marie

Recettes de Rhubarbe, dense récap

Saviez vous que la rhubarbe est un légume ? Pourtant elle est surtout championne des confitures... Je vous propose un récap de recettes originales, perso et délicieuses... Pour de délicieuses confitures aux accents british c'est ici click Auriez vous...

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Mousse de Pois Cassés et Fricassée de Shiitakés

Publié le par Isa-Marie

Mousse de Pois Cassés et Fricassée de Shiitakés

C'est un délice ! La saveur "ronde" des pois cassés, et leur texture mousseuse, sont contrebalancées par la saveur "sauvage" des shiitakés et leur croquant. Le Piment d'Espelette apporte le petit truc en plus... On ne pense pas assez aux Pois Cassés......

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Velouté de Potimarron au Thym et à la Dulse

Publié le par Isa-Marie

Velouté de Potimarron au Thym et à la Dulse

Le potimarron permet de délicieux veloutés. D'abord il est très pratique car il est inutile de l'éplucher. Et puis sa saveur aux accents de châtaigne lui donne beaucoup de douceur... J'ai découvert que sa saveur se marie parfaitement aux paillettes de...

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Salade de Pois Chiches Noirs au Balsamique et au Paprika

Publié le par Isa-Marie

Salade de Pois Chiches Noirs au Balsamique et au Paprika

C'est une salade délicieuse, qui sort de l'ordinaire, et pleine de bienfaits. Les pois chiches noirs sont un peu longs à cuire alors je vous conseille d'en préparer une bonne quantité, que vous pourrez ensuite accommoder de différentes façons. Je ne jouerai...

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Hoummous de Pois Chiches Noirs

Publié le par Isa-Marie

Hoummous de Pois Chiches Noirs

Le Houmous est un régal convivial... Et il est excellent pour la santé ! Mais celui ci a un petit truc en plus : il est préparé avec... des pois chiches noirs ! Les pois chiches noirs viennent d'Italie et sont un peu différents des "classiques" que l'on...

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La Courge Pleine de Naples, Idées de recettes

Publié le par Isa-Marie

La Courge Pleine de Naples, Idées de recettes

Nous sommes dans cette saison étrange où l'été et l'automne s'entremêlent... Il fait encore merveilleusement beau, les légumes d'été donnent toujours au potager, tandis que ceux d'automne viennent bousculer nos envies de renouveler les horizons gustatifs,...

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Pizza d'Automne

Publié le par Isa-Marie

Pizza d'Automne

On freine des quatre fers pour rester en été... et le soleil resplendissant nous y aide bien ! Comme cette pizza très solaire, préparée avec une courge Bleu Hubbard. La courge blue hubbard présente une peau bleu zinc et une délicieuse chair proche de...

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