5 recettes de Potimarron

Le Potimarron a tout bon : on n'a pas besoin de l'éplucher pour le cuisiner, ses graines intéressent directement les oiseaux et plus particulièrement les mésanges : on ne jette rien, sa couleur vive et tonique illumine les plats à l'heure où la grisaille s'installe et il est délicieux avec ce petit goût de châtaigne...

Et puis il est plein de vertus avec sa provitamine A (bêtacarotène), sa vitamine C, ses antioxydants et ses fibres...

Voici 5 idées pour régaler sa tablée...

1. Velouté de Potimarron au Chou Kale version Gourmande et Healthy : la recette est ici click

2. Un Potimarron au Petit Epeautre, farce corsée, la recette est ici click

3. Velouté de Potimarron au Thym et à la Dulse, la recette est ici click

4. Potimarron farci au Quinoa, aux Romarin et épicé aux Capucines, la recette est ici click

5. Un Potimarron à l'huile d'Olive et au Romarin, doré au Four, Chiffonnade de Jambon de Parme, la recette est ici click

Bons régals !
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