Jardin des Bois, Forest Garden

Ce n'est pas un thé mais une infusion, et elle est particulièrement gourmande.

Elle est composée de 10 fruits et plantes qui lui donnent une saveur aux accents bonbons :
Pomme, Baies de sureau, Betterave, Mûres, Cassis, Framboises, Fraises, Groseilles, Fleurs d'hibiscus et Feuilles de Mûrier...

Lorsqu'on ouvre le couvercle de la boîte et qu'on approche les narines, on peut humer des parfums très fruités : on reconnait tout de suite la fraise, la mûre et le cassis. C'est un délicieux parfum très charmeur, qu'on a très vite envie de goûter...

On patiente le temps de l'infusion puis on se laisse étonner par la très jolie couleur rose, et rien que pour cette impression je vous conseille d'utiliser une théière en verre ou des tasses transparentes. C'est un rose presque fushia, un peu orienté purple, dont les nuances varient selon le temps de l'infusion justement.

Vous me connaissez: j'adore dessiner, peindre en prenant un thé. Et je pense que je tenterai un lavis (c'est une aquarelle monochrome) avec Forest Garden !

Puis vient le temps de tester cette belle infusion : quel plaisir... La saveur est à la hauteur des promesses : son parfum est un enchantement !

Je testerai aussi ce délice bien frais, en boisson glacée. Et pourquoi pas en cocktail ?

Il faut bien préciser que Jardin des Bois est une infusion et ne contient pas de théine : on peut s'en régaler même le soir...