Rudolph the Red Nose Reindeer

J'aime son air un brin étonné et ses bois en chocolat ! Inviter Rudolph the Red Nose dès maintenant c'est possible avec ces délicieux biscuits !

Ils sont la continuité de la recette d'hier voir ici click pour les proportions et la cuisson...

Je les prépare en même temps que les bonshommes de Saint Nicolas, en divisant la pâte en deux...

Rudolph est en chocolat car j'ajoute du cacao au moment de mélanger la pâte. Mais la base de citron et fleur de sel reste et le résultat est délicieux !

L'emporte pièce est le même pour Mannele et Rudolph... Il suffit de le retourner. Et d'accentuer les bois de Rudolph à la pointe d'un couteau...

Je prépare le même glaçage pour Rudolph que pour les bonshommes. Il sert à accentuer les bois, à dessiner les yeux et à coller la truffe. La truffe est faire de cranberries fraîches... Ils sont délicieux... A vous d'essayer !