Christmas Tea Blanc de Dammann

J'adore mon Calendrier de l'Avent Dammann... Chaque jour la fenêtre à découvrir est une mini énigme pour deviner le Thé caché. Et chaque saveur est un délice...

Ici pour ce troisième jour de décembre, l'image est...

Un arbre sous la neige... On peut y voir un amandier, l'amande est un des arômes de ce Thé Blanc de Noël... Si vous trouvez une réponse plus subtile à la devinette, donnez la moi !

Ce qui est certain c'est que ce Thé Blanc est plein de fraîcheur et de délicatesse. Voici sa composition :

• Note dominante : Épicée / Boisée
• Notes secondaires :  Gourmandes
• Saveur principale : Gingembre
• Saveurs complémentaires : Pain d'épices, Amande, Cerise

Je le trouve équilibré et très agréable. Le thé blanc est très étudié en ce moment, et on dit que devant le thé vert c'est celui qui est le plus riche en bienfaits pour la santé. Il est notamment riche en polyphénols, il en contient trois fois plus que les autres variétés. Ces précieux anti oxydants sont concentrés dans les jeunes feuilles et ce sont elles qui sont récoltées. Comme il est très peu oxydé et passe par très peu d'étapes de préparation, ses bienfaits naturels sont à leur maximum. On le dit aussi riche en vitamine A, qui freine le vieillissement et on raconte qu'une seule tasse contient autant de vitamine C que dix oranges pressées !

Celui ci est aromatisé et en plus de ses bienfaits, ses arômes créent une ambiance chaleureuse et douce. Le gingembre est délicieusement présent, les épices aussi...

A bientôt pour une nouvelle découverte dans le Calendrier de l'Avent Dammann, dont j'ouvre régulièrement les fenêtres avec vous et je mets à jour chaque saveur ouverte sur le post !

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