C'est une tarte salée pleine de caractère, prétexte à utiliser les tomates du jardin qui donnent de façon exceptionnelle cette année, grosses comme petites... Pour une tarte de 22 cm x 22 cm il faut : Une pâte à l'huile d'olive, ma recette est ici click...

Notez bien les dates des 11, 12 et 13 octobre pour deux raisons ! C'est le moment de s'organiser un week end en Normandie ! Filez à deux heures de Paris, face à Honfleur, et passez la journée au Château d'Orcher... Plantes en Fête ce sont pendant trois...

Pour fêter l'anniversaire du cinquième centenaire du décès de Léonard de Vinci, Larousse édite un livre magnifique et foisonnant, qui nous plonge au coeur de l'oeuvre du génie de la Renaissance... Je vous raconte ma lecture de ce (très) beau livre... Au...

Aujourd'hui je vous raconte comment j'ai eu le bonheur de composer mon propre parfum à la célèbre Maison Galimard, au coeur de la ville de Grasse... Galimard, le créateur doué de génie Au Moyen Age, la ville de Grasse était célèbre pour ses peaux tannées....

Ce délicieux velouté est pour la rentrée... Il est à la jonction de l'été (tomates) et de l'automne qui se profile (septembre), même si je sais que nous aurons un merveilleux été indien... Les graines de sésame lui apportent un joli croquant... Au moment...

A la rentrée on prend souvent de bonnes résolutions. Que ce soit pour des raisons de santé ou d'éthique, et si on arrêtait la viande (ou si on la réduisait considérablement, en devenant flexitarien) ? Lorsque la décision est prise, les trois quarts du...

C'est un plat express, délicieux et plein de soleil... Pour les gambas j'ai choisi de grosses crevettes de Madagascar. Payées à peu près à prix d'or (en plus elles étaient "bio", disons que j'y crois) elles étaient crues bien sûr. Et pour les fleurs de...

Ce livre présente 100 recettes éco responsables autour du poisson ! Il faut bien le reconnaître, le poisson tient une nouvelle place dans notre alimentation... D'un côté il est une alternative à la viande... Mais en même temps on le choisit avec un regard...