Le Miso, de petits champignons de Paris en fricassée, une présentation feuilletée qui joue avec les textures et ce petit régal impromptu apporte un brin de rayon de soleil à table... Une préparation rapide et facile pour un résultat délicieux... Surtout...

Le Dessin Botanique est une expression artistique très ancienne, belle et rigoureuse. Elle est la base des herbiers dessinés et a le vent en poupe ces derniers temps. Mais elle ne s'improvise pas. Justement, ce très beau livre est un véritable cours de...

Mine de rien cette fricassée a de belles allures de pizza ! La pâte serait remplacée par le petit épeautre, et les champignons, les tomates séchées, les olives noires et le romarin plus l'huile d'olive seraient la garniture, ne manque plus que la mozarella...