Agrumes Addict

Publié le par Isa-Marie

Je crois que toutes les questions que je me suis posées lors de la préparation du Cédrat (voir ici) m'ont révélé une passion pour les agrumes. Ils sont pleins de soleil, légers, se prêtent à une multitude de recettes, et, à l'orée de l'hiver, sont un bon moyen de faire le plein de vitamine C.
Lorsque je dis "faire le plein" c'est une façon de parler puisque la vitamine C ne se cumule pas, le corps prend ce dont il a besoin et ne stocke pas. Il convient donc d'alimenter ses réserves quotidiennement, à travers diverses idées, recettes et astuces.
Justement il y a deux jours l'excellent livre de Juliette Bordat "Agrumes Addict" est sorti, accompagné d'un coffret qui propose deux instruments, un zesteur et une cuiller parisienne en perspective de nombreuses préparations acidulées.

Agrumes-addict.JPGPourquoi j'aime ce livre coffret :
Parce qu'il est un bon tremplin pour inventer d'autres recettes... Il en propose 25, qui couvrent le panel de ce qu'on peut réaliser facilement. Partant de ce "quick", un peu d'imagination permettra d'aller plus loin encore. 
Focus :
"Velouté de potiron à l'orange", "Émincés de canard aux kumquats confits", "Roulade de lotte au beurre d'orange", "Financiers au cédrat", "Petits sablés au citron et au lemon curd..."
Fiche technique :
Coffret de 22 cm x 23cm. Dans le coffret un zesteur et une cuiller à pulpe en acier inoxydable. Livre "Agrumes addict" de Juliette Bordat, 62 pages, l'ensemble 14,90 €. Editions j'ai lu

 

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A
<br /> bonjour,<br /> merci pour ces informations et ce coffret doit etre super et rien de tel que de la vitamines C pour bien commencer l'hiver<br /> bisessssssss<br /> bon week-end<br /> lacuisinedannie<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ce coffret a l'air super !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Merci pour toutes ces infos.<br /> Je note.<br /> Bon week-end et à bientôt.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> C'est vrai que c'est bien bon !!!!! Bises et bon week-end!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je suis toute pareille, une passion pour les agrumes....<br /> et surtout en hiver, ils sont tellement tonifiants....<br /> Bon week-end!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Très bon anniversaire! Bisous.<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Salut !!! Tu as vue le nouveau classement de Over-blog ? Désormais les catégories cuisine et déco ont fusionnées et ducoup dans les deux catégorie les blogs on chutés dans le classement , jusqu'a<br /> 400 places de perdues en une nuit ! tu es 299 ieme moi j'ai perdue 300 places ! S'est nul nul nul !!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Une bonne idée pour les petits cadeaux de Noël! Bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> rien de tel pour abordé l'hiver face au microbe vitamine c et gelée royal c'est le plein moment bisousssss<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ce livre me parait délicieux..<br /> Merci pour ta charmante visite! :)<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ma chère Isa, c'est à ton tour de te laisser parler d'amour (bis)! Voilà ce que l'on chante au Québec à une personne dont c'est l'anniversaire. C'est une chanson créée par notre grand poète Gilles<br /> Vigneault, toujours vivant d'ailleurs, qu'il a composée pour un rassemblement tenu sur le mont Royal, à Montréal, le 24 juin 1975, à l'occasion de la Fête nationale. Voilà pour la leçon d'histoire<br /> ;-)!<br /> <br /> Je te souhaite une belle journée, sans contraintes,où facilité et petites joies s'uniront pour faire de ce jour un moment inoubliable. Alors tu te gâtes, tu penses à toi et tu prends un peu plus de<br /> vin que d'habitude...<br /> Bises,<br /> Lou<br /> <br /> P.-S. : Moi aussi je suis folle des agrumes!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> il me le faut<br /> bon week end .. bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bien sympa ce livre!<br /> Et bon anniversaire!! Je te souhaite plein de bonnes choses!<br /> Bises et bonne journée Prici<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Alors encore plus vite ... Je te bise bien fort et bonne vieillerie ...<br /> Bon tout vite week end ...<br /> <br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Génial !! hier je suis aller a cultura et ils ont sortis pas mal de nouveautés du genre !! j'aime !! mille bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Bon tout vite week end ...<br /> <br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Oui oui tout vite : c'est mon Anniv et j'ai hâte d'y être !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />