Feuilletés Courgettes et Comté aux Aromatiques du Jardin

Publié le par Isa-Marie

Voilà une des recettes que j'ai préparées hier pour Cricri et Angélique... Depuis que nous nous sommes rencontrées à Soissons lors du Salon des Blogs culinaires, nous nous retrouvons de temps en temps pour papoter, grignotter et rigoler...
La fois précédente c'est chez Cricri qu'on s'est retrouvées, et hier soir c'était chez moi.
J'aurais bien aimé qu'on commence la soirée dans le jardin, qui me plait particulièrement en ce moment. Il est bien vert, les plantations sont au top, et lui donnent une atmosphère  assez cosy. En fin de journée les couleurs sont saturées, idéales. Et les oiseaux s'affairent , chantent,  il y a de bonnes ondes...
Mais la meteo en a décidé autrement : une copieuse ondée a détrempé la pelouse et le salon  de jardin une demi-heure avant l'arrivée d'Angélique et Cricri...
Qu'à cela ne tienne, c'est autour d'un feu de cheminée qu'on s'est retrouvés, avec Tristan, Sylvain et Jean-Marc. Et autour d'une table pleine de bonnes choses que tout le monde avait préparées...Comte1.JPG

Pour 25 bouchées il faut :
Une pâte feuilletée bio 
Une petite courgette juste cueillie (achetée en bio)
25 petits dés de Comté
10 branchettes de thym frais
Quelques fleurs de ciboulette
5 branchettes de romarin frais
5 pincées de baies roses
Sel et poivre du moulin

Action :
Couper à la pointe du couteau 5 bandes de pâte feuilletée. Recouper dans le sens inverse 5 fois defaçon à obtenir 25 carrés égaux.
Couper la courgette en tranches fines. Déposer une tranche sur chaque carré. Puis recouvrir d’un dé de comté. Effeuiller le thym sur l’ensemble, couper le romarin finement et en parsemer les carrés, saupoudrer de baies roses, saler et poivrer. Enfourner à 180° pendant 20 minutes. Au sortir du four ajouter les fleurs de ciboulette.

Taste report :
La courgette qui a gardé sa texture contraste bien avec le moelleux du comté. Les baies roses apportent leur saveur particulière et le croquant à ces bouchées. Les aromatiques donnent un parfum d’été à l’ensemble, qui est très léger et donne envie de partir en vacances !

Cette recette participe au challenge Comté (qui se termine ce soir) et je joue chez Edda !

 

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L

superbe recette, comme d'habitude...


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L

Cette recette me plait bien!!! Je la garde sous la main!!!

bonne journée


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2

Merci du partage ! C'est un régal ! Bisous !


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C

elles sont super jolies !


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O

bonsoir et bravo pour vos réalisations et votre blog

je vous invite à visiter ou à revisiter le mien

à bientot


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V

De bien bons feuilletés comme je les aime
Je te souhaite une très belle soirée
Valéri€


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C

superbe ! ça me plait beaucoup
bises


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R

Wouaaahh!Excellent!Baci,Isa!


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F

oh mais on se verra sur une journée, et toi déjà ici ton pot t'attend!!! bisous ma belle


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F

miam et cette recette je vais larefaire cette semaune avec une grande tarte, bisous et merci de faire partager ces moments de copines c'est génial ça et un jour nous!!!


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I


Coucou Mary !


Oui on va s'organiser cela ! Pour le moment le seul souci est que nous n'avons pas encore de chambre d'amis, mais nous pensons l'installer tout bientôt, ce qui facilitera les choses car tu viens
d'un peu loin. NB : je suis allée tout près d'Amiens, à Méréaucourt la semaine dernière, c'était génial. Un billet sur le sujet arrive tout bientôt.


Bises d'Isa-Marie



G

Re-coucou Isa. Tu peux être sûre que je vais essayer ces petits feuilletés. Ils me plaisent trop ! je ne pourrais pas mettre de fleurs de ciboulette car elle ne sont pas en fleur mais le goût sera
là !! je te dirais ce que j'en pense mais je suis sûre de me régaler... amitiés


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L

vraiement joli et je pense très parfumé !


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2

Waouh ! C'est gourmand à gogo ! =) Bisous !


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C

Huuummmmmmmm....... j'aurai bien aimé être des votres !!!!! bizou


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M

Mon œil se régale déjà et j'imagine comme cela doit être bon et frais. Bisous Isa-Marie.


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P

Hum, délicieux!! Et moi je repartirai bien en vacances avec tes aromatiques!!!
Bonne journée Prici


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M

Salut ma chère excellent job!!!ça à l'air très savoureux!!!
bravo...bises
mina


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B

tres tres tres JOLI
et sûrement tres tres tres bON !
bizzzzzzzzzzz


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P

Mhmm, elles étaient délicieuses ces petites bouchées, et la cheminée, c'était le top après la visite du jardin! Bises.


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K

Ils sont sublimes ces petits feuilletés !!.. Élégants, fins et savoureux, bref, un challenge réussi pour ce concours gourmand !! Bravooo
kiki


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