Grelinette
On m'a souvent demandé pourquoi avoir choisi le nom "Grelinette et Cassolettes" pour mon blog. Les jardiniers bio ont tout de suite compris et les autres personnes que cela intrigue ont droit de connaître la petite histoire. Et de découvrir ce qu'est la formidable Grelinette, déjà présentée ici (clic).
Pour moi la Grelinette est l'outil de jardinage bio par excellence. C'est un instrument de jardinage malin et plein de philosophie pratique et bien pensée. Deux manches parallèles, quatre griffes (selon la taille, il peut y en avoir de 3 à 5, les différents modèles sont ici (clic).
Un instrument de jardinage malin car il permet de remuer la terre sans aucune fatigue. Souvent le bêchage du potager est une corvée. Qu'on relègue à Monsieur car c'est un travail d'homme qui demande une force physique. Avec la Grelinette il suffit de planter les dents dans la terre puis de tirer les deux manches vers soi en reculant d'un pas. La terre est ainsi labourée sans effort. Par tout le monde, y compris myself qui n'ai rien d'un grand gabarit. Une surface de terre se prépare en moitié moins de temps et sans effort.
Le travail du potager est complètement révolutionné. Grâce à la grelinette il n'est plus l'apanage des hommes robustes ni des papys et mamies retraités qui ont le temps.
Il faut bien avouer que beaucoup de trentenaires ou quadras qui ont la chance de posséder un jardin ont découvert que cultiver un potager était une alternative séduisante aux achats de légumes en supermarché. Il y a quelques années encore les papys et mamies retraités étaient la majorité des passionnés de jardinage. Maintenant on découvre cette passion beaucoup plus jeune car elle correspond à un état d'esprit. Et on arrive à des résultats en passant moins de temps grâce à des astuces associées les unes aux autres. Bêcher avec la grelinette qui permet de gagner du temps, par exemple, mais aussi pailler la terre pour espacer les arrosages, associer les cultures pour qu'elles s'apportent des bienfaits les unes les autres (ce qui évite les traitements chimiques cf l'excellent ouvrage "Le poireau préfère les fraises"). Le jardinage bio est une accumulation de bonnes idées qui marchent, pour des résultats sûrs.
La Grelinette permet aussi et surtout de s'économiser le dos. Son utilisation ne demande pas de soulever une motte de terre plus ou moins lourde à chaque bêchage. Le mouvement d'utilisation de la Grelinette est souple et ne demande pas d'effort (il suffit d'appuyer avec le pied).
La terre est décompactée et aérée sur une trentaine de centimètres en profondeur à chaque action.
Enfin l'utilisation de la Grelinette correspond à une philosophie pratique et bien pensée. Le jardinier bio qui utilise la Grelinette cherche à ameublir et aérer la terre. Pas à la retourner comme on le fait avec une bêche traditionnelle. Car cela épuise alors l'humus, qui est sur la couche superficielle de la terre. En bêchant et retournant la terre de façon systématique on incite la fine couche la plus fertile à se reformer à chaque fois. Ce qui implique d'apporter bien souvent des engrais pour obtenir une terre fertile.
L'action de la Grelinette au contraire aère la terre, ce qui lui permet de retenir l'eau et les substances nourrissantes et doit être complétée par l'apport de paillis et de compost (fait maison dans un coin du jardin avec les déchets naturels) de façon douce. Les lombrics et leurs précieuses actions sont respectés. Les couches de feuilles, de compost, de paillis successives nourrissent la terre qui devient plus fertile, et donne des plantes plus résistantes, qui n'ont plus besoin de traitements. Exit les pratiques anciennes avec produits chimiques et pesticides.
J'avoue être assez fière de faire l'éloge de cet instrument qui au delà de son efficacité incontestable correspond à un état d'esprit respectueux de la nature, plutôt bio et raisonné. C'est pourquoi dans ce blog "Grelinette et Cassolettes" vous trouvez souvent des recettes à tendance bio, les plus simples possibles, proches du bon sens et du plaisir.
Pour sujet de maîtrise de Lettres Modernes (il y a quelques années de cela... ;-) j'ai choisi l'installation de Voltaire dans ses terres (à Ferney près de la frontière Suisse), ce grand Voltaire qui prônait "Il faut cultiver son jardin", et je pense que s'il avait connu Monsieur Grelin il aurait été enjoué d'échanger avec lui une franche poignée de main d'honnête homme !
Et vous, connaissiez vous déjà la Grelinette ?
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