Journée "Bio", dans la Brie
Le dimanche 8 mai prochain se tiendra dans la
Brie, à Chevry Cossigny, près de chez moi, une journée d’échange de savoirs, d’ateliers et réalisations liés à l’écologie. Cette journée s’appelle « Vivre autrement tout
simplement, au jardin et à la maison ».
Elle est organisée par deux associations, de simplicité volontaire et d’échanges de savoirs (appelées "Autrement" et "Tout simplement") dont
je fais partie. Ces ateliers sont libres et gratuits, sans inscription.
J'y présenterai deux ateliers :
- Un de cuisine à base d'herbes aromatiques : avec une amie nous proposerons des recettes salées et sucrées.
- Un sur les trucs et astuces de potager : avec une autre amie nous présenterons un melting-pot d'idées pour se simplifier la vie au potager...
Tout au long de la journée se tiendra un échange de plantes, de graines et
de plants de légumes...
L'échange de plantes l'année dernière : les tables foisonnaient...
Le programme de la journée :
10h : 7 ateliers simultanés
Bouturage
L'art et la manière de copier ses plantes.
Dominique Andréani Association CPN
Sans viande et sans regret : cuisine végétarienne
Réalisation de recettes simples à base de céréales, de légumineuses, de graines germées...
Christiane Reynaud Association Autrement
Pain à l’épeautre et vin de persil
Deux préparations intéressantes pour leurs qualités nutritionnelles et leurs effets positifs sur la santé dont je vous propose la réalisation pratique.
Martine Larive
Les A.M.A.P. Paniers rebelles !
Comment avec son assiette préserver des terres agricoles, relocaliser l’économie, concourir à une agriculture respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, affaiblir la puissance des grandes surfaces, tisser des liens avec ses voisins et découvrir un métier.
Sébastien Jourde
Le kéfir de fruits ou limonade artisanale
Avec les graines transparentes de kéfir, préparation et conservation d'une boisson saine, délicieuse et bon marché, originaire du Caucase, qui optimise l'équilibre interne de l'organisme.
Annie Bunod
Franck Rolland du Collectif Ecologie Durable - 77
Trucs et astuces de potager
Isabelle et Elianeproposeront un melting-pot de méthodes naturelles, de gestes simples et non polluants vis à vis de l'environnement pour cultiver son jardin avec plaisir.
Isabelle Grujard et Eliane Mehier Association Autrement
Avoir une ruche chez soi
La ruche, le matériel et les gestes qui accompagnent la vie des abeilles dans nos jardins.
Marc Evin Association Tout Simplement
11h : 5 ateliers simultanés
La sociocratie
Découvrez le mode de gouvernance sociocratique ; il libère le pouvoir de l’intelligence collective au service d’un mieux être et d’une plus grande efficacité. Lors de cet atelier, nous goûterons ensemble au mode de prise de décision par consentement.
Sophie Schrobiltgen
Création de cartes florales...
...à partir de fleurs des champs et de petites feuilles, agrémentées de sable.
Marie Laure Chalot Association Autrement
La permaculture
L'efficacité énergétique est toujours recherchée, que cela soit en évitant un travail inutile, en faisant d'un déchet une ressource, en valorisant les services "gratuits" rendus par les écosystèmes ou encore en réduisant les consommations et les déplacements.
Hervé Macon et Marie Hélène Mérigot
Le compostage
Vos déchets de jardin et de cuisine peuvent être recyclés. Cela diminue ainsi le poids de votre poubelle tout en produisant un fertilisant de qualité.
Benjamin Lavastre
Les aromatiques en cuisine
De délicieuses préparations salées et sucrées pour donner du peps à nos assiettes.
Isabelle Grujard Association Autrement
Anne de Rozières Association Tout Simplement
12 h : à midi, chacun apportera un plat que nous partagerons ensemble en privilégiant nos productions et nos réalisations
14h : Chansons
issues de l'agriculture biologique avec Guillaume Armide
En s'accompagnant au piano, Guillaume écrit et chante l'amour qui se dégage des paroles des humanistes modernes que sont les écologistes et autres précurseurs seuses qui pensent le monde différemment, bousculent les certitudes et les paradigmes qui ont fait leur temps pour remettre du bon sens et du bonheur au coeur des femmes, des hommes et de leurs préoccupations. Le spectacle prendra la forme d'une adresse au public parlée et chantée, dans un fil narratif global.
15h : 5 ateliers simultanés
Etre autonome en récupérant l’eau de
pluie
Présentation d’une installation complète (en fonctionnement depuis mai 2009)
qui fournit en eaux ménagères et potable une maison d’habitation
de 4 personnes.
Marc Evin Association Tout Simplement
Toilettes sèches et
phytoépuration
Des toilettes sèches dans notre maison depuis octobre 2006 : économie d’eau et
pollution supprimée. Et pour les eaux usées de la maison : des filtres
plantés.
Thérèse Evin Association Tout Simplement
Manger bio pas
cher
Découvrir
ou redécouvrir une façon de s'alimenter plus saine, moins onéreuse, plus compatible avec le respect de l'environnement et le plaisir de faire la
cuisine.
Yolande Gacogne Association Tout Simplement
Osons
la communication vivifiante !
Nous explorerons le mode de communication non violente, un processus mis au
point par Marshall B. Rosenberg. Plus qu’un processus, c’est un art de
vivre ensemble qui offre une qualité de lien à soi et à l’autre et
veille au respect des besoins mutuels.
Sophie Schrobiltgen
Contre la crise, le potager,
tout simplement
Et si faire son potager était le plus simple moyen d’agir ?
Sylvia Canals Association Tout Simplement
16h : 6 ateliers
simultanés
Tressage
Initiation pour des réalisations naturelles et esthétiques de cache-pot, bac à fleurs, séparation, etc... à l'aide de branches de noisetier ou autres.
Barbara et Philippe Bourgeois Association Autrement
Fabriquer sa lessive avec de la cendre
De l'eau, de la cendre, des bidons et un peu de patience.
Je vous
propose de vous montrer comment je fais ma lessive avec de la cendre et de partager nos
expériences.
Sophie Huynen Association Tout Simplement
Forum des outils de jardin
Apportez vos outils et dispositifs ingénieux que vous utilisez au jardin. Nous pourrons les essayer et les comparer...
Sylvia Canals
Association Tout Simplement
Land Art
Présentation sur informatique d’oeuvres éphémères réalisées avec des matériaux comme les pierres, la mousse, les feuilles, les tiges, les fleurs...
Gabriel Pellerin Association Autrement
Loto
Quel papillon sera attiré par la Ronce ? Quelle plante hébergera les chenilles de la piéride ? Vous le saurez en venant jouer au loto des
papillons.
Narcissia Carrin, Nicole Languillat Association CPN
L'espéranto : la langue du développement durable
?
Pour une mondialisation maîtrisée, la langue planifiée espéranto fait partie des solutions les plus connues et reconnues. Présentation de la problématique et de la réponse « espéranto » et petite initiation à cette langue facile.
Guillaume Armide
17h : Conférence débat sur les villes en
transition
La Transition : Rêvons et réalisons ensemble notre avenir sans pétrole !
Le réseau des VILLES/TERRITOIRES EN TRANSITION est un mouvement
citoyen impliquant les populations locales et visant à accroitre la résilience (la capacité à encaisser les crises économiques et/ou écologiques) d’un territoire, face au double défi que représentent le pic pétrolier et le dérèglement climatique. A cette fin, tous les citoyens et acteurs locaux, à partir d’une vision résolument positive de l’avenir, sont invités à faire émerger et mettre en oeuvre, collectivement, des actions concrètes et originales de la vie quotidienne (alimentation, transport, consommation, santé, habitat et aménagement urbain, déchets etc...) grâce à :
- une relocalisation des modes de vie,
- un soutien à l'économie et à l'emploi local,
- une solidarité accrue entre citoyens,
Oeuvrant ainsi pour une vie plus respectueuse de l'Homme et de
la Nature. A partir de l’initiative créée en 2005 dans la ville de Totnes (GB) par Rob
Hopkins, professeur de permaculture, plus de 350 initiatives officielles se sont
lancées aujourd’hui dans le monde entier. EN FRANCE, le mouvement des Villes en Transition se répand de plus en plus. Une trentaine de groupes sont créés ou en gestation actuellement, dont au moins quatre en région Ile de France. Corinne
Coughanowr, membre du collectif Transition Ile de France et
initiatrice de l'initiative de transition de Paris 15ème, une
transitionneuse de la toute première heure, vous présentera le
concept des villes en
transition. Marianne et Jean Paul Grange
témoigneront à
partir de leur implication dans le groupe de pilotage initial de l’initiative « Sucy en
Transition » à Sucy en Brie (94), la deuxième lancée en France fin 2009.
Cette journée se tiendra de 10 h à 18 h 30 rue Longuelet au hameau de Cossigny (Chevry Cossigny 77 Seine et Marne). Pour davantage d'informations, ne pas hésiter à me contacter.
NB : l'année dernière j'ai présenté un Atelier de cuisine de fleurs.Si vous
voulez connaitre les recettes des fleurs givrées, de la cramaillotte ("miel de pissenlit"), de gelée de lilas, et bien d'autres, suivez ces liens...
Gelée de Lilas, Eau de fleur d'hibiscus, Mini cakes de fleurs de sauge, Muffins au lilas, palets à la lavande : click
Saladier de glace fleuri, glçons au lilas et aux pensées, beignets de glycine, ciboulette et lilas : click
Pétales cristalisés, fleurs givrées à croquer, cramaillotte, condiments de pissenlits au viniagre : click...
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