Biscuits I Love Paris
Ces petits biscuits sont bien mignons, ils sont un clin d'oeil à Paris, que j'adore !
Pour environ 20 biscuits il faut :
120 gr de farine
100 de beurre (ici alternative végétale)
90 gr de sucre de canne bio
1 oeuf
1/2 fève Tonka râpée
Zeste d'un huitième de cédrat (environ !) rapé, ou d'un demi citron
Action :
Faire fondre le beurre. Mélanger ensemble tous les ingrédients, les étaler au rouleau puis les découper à l'emporte pièce.
Les répartir sur la plaque à pâtisserie préalablement chauffée à 180°. Faire au moins 3 fournées en espaçant bien.
Laisser cuire jusqu'à ce que les bords commencent à roussir : environ 7 minutes. Décoller avec une spatule. Laisser refroidir. Se régaler !