Le Thé Hokusai du Palais des Thés
Quand un créateur de thé s'inspire d'une oeuvre d'art...
Vous connaissez certainement l'estampe « La Grande Vague de Kanagawa», du peintre japonais Katsushika Hokusai. Elle fait partie de la série « Trente six vues du Mont Fuji ».
Le Palais des Thés a créé tout récemment un thé qui se fait le reflet de cette œuvre monumentale qui a inspiré les impressionnistes et qu’on peut en ce moment admirer au Musée du Grand Palais (on trouve l’estampe par ailleurs au Musée Guimet, hors expo).
Tout comme La Vague, le thé Hokusaï est doué de contrastes, qui s’entremêlent et nous invitent à une dégustation subtile qui ravit le palais…
La Vague c’est la force, comme celle du thé vert nourri de gingembre…
Mais c’est aussi la légèreté des gouttelettes blanches, acidulées comme des pointes d’agrumes et particulièrement de citrus…
On se laisse emporter par l’impression générale de puissance, qui est grisante, et en même temps on s’attarde dans le détail des notes florales… peu à peu l’œil se dirige vers l’arrière plan du tableau et le mont Fuji devient aussi important que la vague massive… Le premier plan et l’arrière plan se répondent, la force et le raffinement jouent avec nos papilles, mêlant Ying et Yang…
Ce thé vert, frais et bienfaisant, est délicieusement parfumé de gingembre, d’agrumes et de fleurs, je vpus invite à le tester à votre tour et à me dire si vous aussi vous êtes sous le charme…
Irez vous voir cette exposition ?
Si vous ne pouvez pas y aller, je vous raconterai, j’espère m’y rendre tout bientôt…
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