Thé Dammann : la Collection Noël et Hiver 2015

Pour les Thés comme pour les parfums, la haute couture ou la joaillerie, de nouvelles collections ont été élaborées en secret depuis plusieurs mois et sont maintenant dévoilées aux amateurs transmetteurs impatients de les découvrir.

Je viens d'être invitée à tester les nouvelles saveurs de la collection Noël et Hiver de Dammann Frères et ça a été un bonheur d'entrer dans l'univers des toutes dernières créations...

Je sais que vous qui me lisez êtes au moins aussi passionnés de Thé que je le suis. Alors je vais tenter de vous conter mes coups de coeur...

C'est dans le salon cosy d'un grand hôtel parisien que les nouveaux mélanges parfumés ont été présentés.

Et c'est Aline Guglielmino Taillefer, Aromaticienne et "nez" de Dammann, qui m'a fait découvrir les thés dont je vais vous parler.

Quel bonheur de se laisser guider par une dame experte des parfums, prolixe en explications et un peu magicienne allez j'avoue, en matière de vocabulaire et d'ambiance de dégustation...

Nous nous sommes assises dans des sièges en cuir cognac, autour d'une table ronde sur laquelle elle a déposé deux petites tasses blanches emplies d'un thé clair et limpide, assez peu coloré...

C'était "Miss Dammann" tout d'abord en version glacée.
Le temps était lourd et ensoleillé ce jour là, les rues de Paris dégageaient une atmosphère estivale presque pesante. Et les premières gorgées de Miss Dammann, ont été délicieusement rafraichissantes, légères, apaisantes.
Miss Dammann est un thé vert parfumé de gingembre, d'huile essentielle de citron et de fruit de la passion. Il est vif et tonique, c'était l'exact rafraichissement dont on pouvait rêver.

Nous avons discuté et pendant que nous parlions Aline Guglielmino Taillefer m'a préparé un thé chaud cette fois.
Lorsque le petit minuteur a sonné, car le temps d'infusion est important, j'ai eu le plaisir de me voir servir un deuxième thé, très chaud. J'ai approché les lèvres sans attendre et tendu les narines pour le humer. Le parfum était chaud et presque capiteux, il me plaisait beaucoup.
Un accent de gingembre venait séduire mes papilles avec une subtile note épicée, tout de suite relevée de fraîcheur... J'ai souri. C'était le même thé que tout à l'heure, mais chaud cette fois.
Un délice totalement différent mais avec la même ambiance épanouie et fraîche à la fois.

Miss Dammann est décidément une découverte !

Puis j'ai testé Pecan Pie, un thé noir très gourmand, aux arômes de noisette, noix de pécan, amandes, pistache et miel... Je vous en reparlerai tout bientôt.

Les thés de la nouvelle collection Dammann valent la peine d'être essayés !

Puis on m'a présenté les nouveaux coffrets cadeaux, et j'ai apprécié leur design raffiné un brin 1920 aux motifs de chevrons ébène et ivoire.

Coffret Soul, un cube comme un fichier rétro rempli de sachets avec des intercalaires, coffret Twist, cylindrique comme une boîte à collection de fleurs anciennes, coffret Blues, Coffret jazz, les formes sont belles, épurées, évoquent le voyage et l'élégance...

Les classiques boîtes en fer sont élancées avec un bouchon rebondi...