Saint Malo et l'Hermine

J'adore Saint Malo pour son côté massif, majestueux, grandiose... Pour son passé chargé d'histoire, son micro climat, bref, nous avons passé de merveilleuses journées !

Nous avons choisi un hotel années 30 qui donne directement sur la plage du Sillon, cet immense sourire de sable qui s'offre à la mer, belle et douce, et pas trop chargée d'algues malgré les grandes marées...

Je partage avec vous quelques photos (je n'ai pas de recettes à proposer pour le moment, entre Rome et Saint Malo voilà des lustres que je n'ai pas cuisiné !)...

L'Hermine qui marche sur la Herse est le symbole du blason de Saint Malo, qu'on trouve un peu partout dans la ville fortifiée et notamment à l'entrée sur les remparts.

La légende dit qu'Anne de Bretagne en promenade à cheval un automne pluvieux croisa une chasse. Une hermine, traquée, aurait pu s'échapper en filant par un marais boueux dans lequel ne se seraient pas aventurés les chevaux. Mais elle a préféré faire face aux chasseurs, bravement, plutôt que salir son pelage immaculé. Anne de Bretagne, émue, a interrompu la traque et a ordonné la grâce de l'hermine, qui est devenue son symbole et celui de la Bretagne...

L'Etoile du Roy est un trois mats à quai en ce moment et dont je vous reparlerai. Nous sommes passés devant à vélo tous les soirs et je l'ai photographié à chaque fois, guidon d'une main et appareil photo de l'autre en pédalant, il va falloir que j'arrête cela car un jour je vais réellement prendre un volume mémorable... Mais c'est irrésistible, le navire est somptueux et de nuit il prend des proportions encore plus majestueuses...

Et vous, aimez vous Saint Malo ?

Qu'évoque cette ville pour vous ?

Récap !
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