Pizzas Sucrées, Courge et Pruneaux #light

La base de ces tartelettes aurait aussi bien pu virer vers le salé que vers le sucré !

La courge Buttercup et les échalotes sont en effet aussi capables de prouesses d'un côté que de l'autre !

C'était une totale impro avec cette délicieuse courge qu'ici on adore. J'ai finalement été vers le sucré avec l'association de pruneaux d'Agen qui sont la seule touche de sucre (naturel) de ces tartelettes... dont l'allure s'approche (mais de loin seulement) à de petites pizzas.

Idéales pour des grignotages sains et délicieux...

Pour environ 18 tartelettes il faut :

Une pâte feuilletée bio
Une tranche de courge Buttercup
Trois échalotes
5 pruneaux d'Agen
Huile d'olive bio de première pression à froid

Action :

Découper de mini tartelettes dans la pâte feuilletée à l'aide d'empreintes. Les poser sur la plaque anti adhésive du four.

Faire revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive.

Peler la courge et la débarrasser de ses graines, puis la détailler en petites lamelles. Les ajouter aux échalotes et les laisser fondre doucement, en ajoutant éventuellement un tout petit peu d'eau.

Répartir sur les tartelettes et enfourner à 200° pour 20 minutes.

Sortir du four, ajouter de petits morceaux de pruneaux sur les tartelettes... Se régaler !

Nb : j'ai au dernier moment râpé un peu de zeste d'orange bio sur les tartelettes pour leur donner du peps...

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