Jus Tonique Orange Carotte Grenade, avec ou sans Extracteur de Jus

Vous me connaissez en aimante du thé, il se trouve que je suis aussi adepte des jus de fruits et de légumes. Surtout pendant les périodes charnières d'entre deux saisons, les plus difficiles à supporter pour l'organisme.

Spécialement lorsque je rentre du marché, avec des fruits et légumes tout frais.

Lesquels choisir ? D'une façon générale tous ceux qui sont rouges et orangés. Grenades, Oranges, Clémentines, mais aussi Tomates, Poivrons, Cerises en saison. Ils sont de vrais bienfaits et souvent leurs associations donnent de bons résultats.

Les conditions ? Les utiliser sans tarder et boire les jus dès qu'ils sont faits. On lit souvent un peu partout que les soupes et les jus sont un bon moyen d'utiliser les fruits et légumes qui se languissent dans le bac à légumes ou la coupe à fruits. C'est juste une hérésie. Il n'y a pas d'autre consommation possible que de produits frais. Pensons que déjà lorsqu'ils arrivent jusqu'à nous ils ont subi les aléas des cueillettes (transports, entrepôts, encore des transports, stockage...) les étals (manipulés par les vendeurs et aussi par les acheteurs), je ne parle pas des éventuels conditionnements en barquettes etc... Donc on les choisit les plus beaux possibles, les plus bio possibles (Bio de nos jardins si on peut... et Bio pas trop éloignés de chez nous) et on ne tarde pas à les consommer. La meilleure façon de faire est de les avoir sous les yeux dans la cuisine. On ne les oubliera pas.

Et le mieux est de les presser pour obtenir leur jus, qui passe directement dans l'organisme, mais sans violence. Sans excès de jus, ca doit être un plaisir avant tout et ne pas être systématique, et sans pressage hyper rapide, qui "chauffe" les molécules comme avec une centrifugeuse car on perd une partie des bienfaits.

Le mieux est donc d'utiliser un extracteur de jus...

Et si on n'en a pas, de ne pas se stresser et utiliser un simple presse agrume à main...

Dans ce dernier cas par contre on ne pourra pas obtenir de jus de légumes comme les carottes ou de fruits comme les pommes. Mais on peut tout de même envisager et délicieux jus de Grenade Oranges auquel on ajoutera une cuillerée de miel...

Un jus qui donne de délicieux résultats :

Deux oranges
Deux carottes
Deux grenades
Une cs de miel

Pour un Smoothie saveur bonbon, c'est ici click...

Et vous : préparez vous aussi des jus ?
Avec quel outil ?
Quels sont vos préférés ?

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