Par ce froid les bons plats classiques réchauffants et en sauce sont bienvenus. Et plus ils sont réchauffés meilleurs ils sont ! N'hésitons pas à les cuisiner en quantités généreuses... La viande du bourguignon se recycle d'ailleurs très naturellement...

Comme tous les Vendredis j'ouvre ma bibliothèque pour vous parler des livres que j'aime, et que je conseille à mes amis... A l'approche des fêtes vous cherchez une belle idée de cadeau pour un homme ? Alors je vous recommande sans hésitation Le Grand...

Le froid sévit, c'est le temps des crèmes et veloutés ! Quoi de plus réconfortant le soir qu'un bon velouté crémeux fumant, aux saveurs bien accordées ? Aujourd'hui je vous propose une crème toute simple et pourtant savoureuse aux champignons de Paris....

L'ultime conquête de la vigne sur la mer... J'aimerais vous parler d'un vin exceptionnel. D'un vin teinté d'épicurisme et de raffinement. Un vin confidentiel et élégant... Confidentiel car vous ne le trouverez que sur l'Ile de Ré. Vous étiez habitués...

Pas vraiment une recette mais plutôt une bonne astuce pour chasser le spleen de l'hiver : les marrons grillés et leur réconfortant parfum qui rappelle les neiges épaisses, les faubourgs parisiens et les devantures animées et féériques du Printemps et...