Il y a quelques jours j'ai trouvé des kumquats dans mon magasin bio. Alors j'en ai pris un stock car nous les adorons et ils ne sont pas si faciles à trouver. J'adore composer des sauces avec. Le plus intéressant est de les laisser crus, pour qu'ils gardent...

L'ail des ours est cette herbe printanière qui ressemble à du muguet mais a la saveur de l'ail. Les feuilles sont fines, délicates et poussent en grosses touffes à l'état sauvage. L'ail des ours de mon jardin je l'ai cueilli sur les hauteurs de Honfleur,...